Một hành trình ẩm thực đầy màu sắc và cảm xúc qua những bữa ăn của cặp đôi cùng nhau chia sẻ.
Những mâm cơm mà chỉ đôi Phương chỉ 2 người ăn nhưng bữa nào cũng phải 3-4 món khiến ai nhìn cũng phải khen ngợi.
Giống như nhiều chị em khác, lấy chồng xong, ngoài thời gian đi làm thì chị Phương (29 tuổi, Hà Nội) gần như là dành hết cho công việc bếp núc. Chị Phương chia sẻ, mình rất thích nấu ăn và chưa bao giờ thấy chán việc này. Thế nhưng chị bắtミ, trước khi đi học đại học, chị không hề biết làm gì vì mẹ chị nấu ăn quá ngon. Chỉ đến khi trở thành sinh viên, chị mới bắt đầu tập tành và dần dần, nếu ngon lúc nào không hay, được bạn bè khen hết lời.
Giống như nhiều chị em khác, lấy chồng xong, ngoài thời gian đi làm thì chị Phương (29 tuổi, Hà Nội) gần như là dành hết cho công việc bếp núc.
Hiện tại, chị chỉ nấu cơm cho hai vợ chồng. Chồng chị là người có khẩu vị truyền thống, không thích ăn hàng vì thế, chị luôn nấu cơm cả cho chồng mang đi làm. Chính vì thế, trong mâm cơm của gia đình chị đều là các nguyên liệu cơ bản. Nhờ biết chiều sở thích của chồng nên chị luôn được anh khen “cảm nhà là số 1”.
Có lẽ vì nếu quen nên trung bình mỗi bữa ăn chị chỉ mất khoảng 30-45 phút để chế biến và hoàn thiện với 4 món ăn. Thậm chí có bữa đơn giản chỉ 20 phút là chị đã xong xuôi tất cả. Để làm được điều này chị luôn sắp xếp công việc, thậm chí tự nấu các món rất khoa học, hợp lý.
Vì chồng thích các nguyên liệu truyền thống nên để không nhàm chán nên chị thường thay đổi khẩu vị và cách nấu.
Nếu ăn với chỉ là đạm mẽ lẽn
“Ví dụ như mua 2kg sườn nhưng mình chia thành 5 hộp, thì mỗi hộp mình sẽ chế biến 1 món khác nhau như: sườn rang, sườn chua ngọt, sườn sốt me, sườn ngâm… Các loại nguyên liệu khác như cá, thì thật… cũng vậy”, chị Phương chia sẻ.
Khó khăn khi nấu nên dù nhà chỉ có hai vợ chồng nhưng chị Phương tâm sự mình luôn muốn bày biện món ăn đẹp mắt nhất có thể chứ không thích qua loa đại khái.
Trước đây chị không hề biết nấu nếu ăn
“Mình không thích ăn uống kiểu qua loa đại khái, mặc dù ăn ra đĩa bắt mà rất dơ vãi bàn không lau, hoặc lem nhem, xùy xò. Ăn uống mà đưa cả nội lẫn mâm để đĩa phải dọn nhiều là mình cũng không bao giờ làm kể cả sinh viên. Mình không chỉ trach hay lên án bất kỳ ai khi họ làm như vậy, vì đùn giản mỗi người có 1 cách sống khác nhau. Mà ăn giản cá nhận với mình ăn không chỉ để no mà là mình đang thưởng thức một thú vui”.
Như khi học đại học, chị bắt đầu tập thành nấu và nếu ngon lúc nào không hay
Chồng chị luôn khen cơm chị nấu là số 1
Chị khẳng định nên nếu ăn không bao giờ qua loa đại khái
