Một bài viết chia sẻ cảm xúc về những bữa ăn ngon miệng và sự chăm sóc của người bạn đời.
Những lời chồng trẻ mà cô vợ này ngày càng nấu ăn ngon, mềm mại nào cũng được chồng khen nức nở, cứ như đi ăn nhà hàng vậy.
Giữa một “rừng” món ăn được chị Phạm Trần Thu Trang (30 tuổi) chia sẻ lần lượt mỗi ngày, mềm mại của chị vẫn nổi bật trên tất cả. Thoạt nhìn, không ai ngờ rằng đây là mềm mại hàng ngày của gia đình chị ở Canada, mà giống như là đi ăn tại nhà hàng vậy. Mềm mại được nấu rất nhiều món ngon, trang trí lại rất đẹp mắt, tinh tế, càng nhận càng thấy ngưỡng mộ cô vợ đảm đang này.
Mặc dù được nhận rất nhiều lời khen từ mọi người về tài nấu nướng của mình. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ngay từ đầu chị Trang không phải là người có đam mê nấu ăn, chỉ khi tham gia vào các hội nhóm nấu ăn trên mạng xã hội, được nhìn thấy chị em khoe bánh trái, món ngon mỗi ngày, chị mới bắt đầu ngưỡng mộ và học hỏi dần dần theo.
Tất nhiên, ban đầu những món chị làm ra không được ngon, nhưng nhờ vào những lời góp ý từ người thân, đặc biệt là anh chồng cứ suốt ngày chê vợ nấu dở.
“Vì chồng mình nói rằng có thể mình tiễn bội dưỡng được, còn không ngưỡng ta chỉ khen lấy lệ thôi. Sau này mình cũng thấy quan điểm ấy đúng. Nhờ vậy mình có động lực nấu ăn thật ngon để chồng không thể chê được nữa. Tới giờ thì chỉ chồng mình vẫn kiềm lời khen, nhưng nếu ngon miệng sẽ ăn nhiệt tình, kêu mình nấu lại đôi ăn thêm hoặc đổ về tiệc khi đã hết. Nói chung là không khen trực tiếp nhưng may quá là rất hiếm khi chỉ nấu dở thôi”.
Chị Trang chia sẻ.
Một phần vì có con nhỏ nên thường thường mỗi bữa ăn của chị Giang tốn khoảng 30 phút, có khi rảnh rỗi bày biện thêm thì tầm 1-2 tiếng.
“Những thời gian để suy nghĩ món ăn mới nhiều. Vì mình thích sáng tạo món ăn, thử nghiệm món mới để có cảm hứng vào bếp. Nếu nào hoài một món dù ngon thì mình cũng cảm thấy nhàm chán. Do đó hằng ngày nào cũng suy nghĩ: hôm nay nấu gì? Sẽ sử dụng liệu gì thế nào? Có gì mới không? Còn việc thực hiện thì nhanh thôi”.
Về gia đình đang định cư ở Canada nên chi phí nếu tính ra tiền Việt thì cũng khá đắt. Thông thường chị Trang sẽ đi chợ 2-3 ngày/lần, mua đồ vừa đủ, tránh dư thừa.
“Để đồ ăn được tươi ngon, mình chia thành 3 phần, làm cuốn chiếu: một lượng đủ ăn hai ngày mình sẽ xé nhỏ, để ngăn mắt, tới bữa lấy ra nấu. Một lượng mình làm các món để được lâu như kho, nêm mặn… thì sẽ ăn được trong ngày 3-4. Còn một lượng mình sẽ cắt ngắn dành để ăn trong ba ngày cuối tuần. Như vậy lúc nào đồ ăn cũng vừa vẫn tươi ngon.”
Để có được một bữa ăn ngon, chồng thì thích con khen thì người vợ phải thật sự yêu thích công việc bếp núc. Đặc biệt hơn, khi những món ăn mà mình bỏ công sức ra nếu nhận được lời khen từ mọi người thì càng có thêm động lực để vào bếp.
Dù thường xuyên nếu ăn nhưng chị Trang và gia đình vẫn thích đi ra ngoài quán xá để đổi khẩu vị. Có khi may mắn sẽ hốt hổi thêm được với cách bày trí đẹp mắt từ nhà hàng.
