Khám phá quán lỏng nướng nổi tiếng ở Hàn Quốc, nơi mà các sao lớn thường ghé thăm để thưởng thức đặc sản.
Điều này càng khiến các fan hâm mộ tò mò, quán lỏng nướng mà các ngôi sao nổi tiếng đến với nhiều món ăn siêu ngon!
Lòng nướng là một món ăn luôn được ưa chuộng ở Hàn Quốc và vào những ngày trời lạnh. Vì món ăn quá được yêu thích nên số lượng quán lòng nướng ở đất nước này ngày càng tăng lên vù vù.
Trong đó, có một địa chỉ lòng nướng được nhiều ngôi sao nổi tiếng xứ Hàn thường xuyên ghé thăm đó là Meoggeoli Yang-gobchang với tuổi đời tồn tại hiện tại hơn 30 năm.
Trong đó phải kể đến vợ chồng cặp đôi Song Hye Kyo – Song Joong Ki, Hani (EXID), Hong Jin Young… Quán ăn này cũng từng gây chú ý khi xuất hiện trên hai chương trình thực nổi tiếng là Wednesday Food Talk (tvN) và Yeogigo (Olive).
Là quán chuyên về lòng nướng nên thực đơn chủ yếu là gopchang (lòng bò non), daechang (lòng bò già). Bên cạnh đó có tim bò, lá lách bò… ăn kèm để tăng thêm sự lựa chọn cho thực khách. Lòng nướng thường được đút lim trên một vài miếng bánh mì để thật bắt đầu mặn.
Hơn nữa, khi vào thưởng thức bữa ăn tại đây thì cũng sẽ được phục vụ thêm nhiều món ăn kèm như các loại salad, cải bắp, canh, kim chi tráng…
Ngoài những món ăn chính thì bích quyệt tạo nên sức hút riêng của Meoggeoli Yang-gobchang được nhiều thực khách đánh giá cao chính là kim chi.
Khi phục vụ, quán chỉ sử dụng kim chi tráng mà thôi. Món kim chi có vị chua ngọt, tươi mát và không bị đậm gia vị.
Thông thường, khách sẽ nướng kim chi tráng để ăn kèm cùng với lòng. Nó không những không làm mất đi vị của lòng nướng mà còn giúp giảm đi độ béo ngậy và làm dậy mùi thực ăn.
Được biết, đây là quán “ruột” của vợ chồng nhà Song – Song. Song Hye Kyo vẫn rất thích gopchang và mỗi khi đến đều được gọi rất nhiều. Hong Jin Young – Nữ hoàng nhạc Trot của xứ sở kim chi cũng đã xem đây là địa điểm đến quen thuộc từ 10 năm nay. Riêng với Hani (EXID) lại đặc biệt thích vị nước chấm của quán.
Nước chấm hấp dẫn với nhiều hành, đậu thái nhuyễn, nước tương và kèm với mù tạt. Hani chia sẻ, đây là lần đầu tiên cô thấy thứ nước tương lại ngon đến như vậy. Nó làm cho món ăn cùng càng thêm nặng nàng đặc biệt hơn.
Là quán ăn lâu đời và được nhiều ngôi sao quan tâm, nên cũng không lạ gì khi giá đồ ăn ở Meoggeoli Yang-gobchang đắt đỏ. Đổi lại, món ăn lại luôn tươi ngon, kích thích vị giác và nhất là hương vị mà không lẫn vào đâu được của lòng.
Ngoài ra, Meoggeoli Yang-gobchang còn phục vụ thêm cảm giác chiên. Sau khi thưởng thức lòng nướng, nếu muốn no nê hãy gọi thêm một phần cảm chiên cũng “chất” để đầy.
