Công thức làm món tỏi mềm chua ngọt hấp dẫn, ngon miệng, dễ thực hiện cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.
Chỉ một vài bước đơn giản là bạn có ngay món tỏi mềm chua ngọt vừa ngon lại rẻ tiền, đảm bảo nội tâm sẽ hết bay.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 700gr mỡ heo – 1 miếng chanh – 2 tép tỏi + 1 trái ớt giã nhuyễn
–
Gia vị:
2 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tiêu đen.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TỎI MỀM CHUA NGỌT
Bước 1:
Mỡ heo rửa sạch, thấm khô rồi thái hạt lựu. Vắt muỗng nước cốt chanh vào mỡ cùng chút xíu muối trộn đều.
Bước 2:
Mỡ heo cho vào chảo không dính, bật lửa vừa, cũa xào như thế cho mỡ tươm ra. Khi thấy tỏi mềm có màu hơi vàng và lục nảy mỡ ra rất nhiều, chất nước mỡ ra tốt. Chỉ giữ lại tỏi mềm.
Cho ớt tươi giã nhuyễn cùng gia vị vào, tiếp tục xào cho đến khi tất cả khô ráo, gia vị bám quanh tỏi mềm thì tắt bếp.
Bước 4:
Tỏi mềm cho vào hũ có nắp hay chén bọc màng thực phẩm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món này ăn với cơm rất ngon.
Chắc chắn các bạn thành công với cách làm tỏi mềm chua ngọt lại miệng cho cả nhà thương thích thực!
Làm Anh Đào
Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Đảm bảo với những món nấu cùng riêng, mẹ nào nhìn thấy cũng khó lòng cưỡng lại được vì quá hấp dẫn.
