Hướng dẫn làm món đậu phụ rán kiểu thơm ngon, giòn tan không thể bỏ qua!
Chắc chắn bạn sẽ thích món đậu phụ rán kiểu này – ngon giòn, ăn là ghiền!
Nguyên liệu:
– 1 miếng đậu phụ to
– 90g tôm nõn – 1 quả trứng
– 1 chất đậu Ơn
– Cả bao: số lượng vừa đủ
– Tinh bột khoai tây: 1 chất (hoặc bột năng)
– Mayonnaise
– 50g bắp cải
– 1 chất hạt tiêu; bột hủy quan hệ vừa phải; 2 muỗng nước sôi; 1 xíu muối
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bắp cải thái nhuyễn, kích cỡ khoảng 1.5cm. Tôm thái nhuyễn.
– Đậu phụ cho vào bát và dùng thìa nghiền nát.
– Cho bắp cải vào bát đậu cùng muối, hạt tiêu, một ít dầu ăn rồi trộn đều.
– Sau đó đập một quả trứng vào và tiếp tục trộn đều các nguyên liệu với nhau cho thật quyện.
Bước 2: Rán hỗn hợp đậu
– Làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó múc hỗn hợp đậu phụ và cho vào chảo. Múc gần gàng, để tạo luôn thành hình tròn.
– Thỉnh thoảng dùng thìa kiểm tra xem đậu phụ có bị cháy không. Lưu ý là chỉ đun lửa nhỏ, sau đó lắc gần chín mới tăng lửa đậm.
– Lật đậu phụ khi mặt dưới đã chín.
Bước 3: Hoàn thiện món ăn
Khi đậu chiên chín, cho ra đĩa, rưới ít sốt giấm và rắc một ít bột hủy quan hệ cho thêm.
Cuối cùng, để vài con tôm đã chiên chín, cả bào, bọc thêm mayonnaise rồi thưởng thức.
Đậu phụ chiên kiểu này gần giống như bánh xèo Nhật Bản vẫn thường được yêu thích!
Chắc chắn bạn sẽ thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ rán kiểu này!
Thu Minh
Có một cách rất đơn giản để đậu rán giòn và có màu vàng đẹp mắt mà chắc chắn gây ấn tượng với gia đình mình khi đã hoàn tất món ăn này.
Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Thưởng thức cá lóc kho tộ thơm ngon, đậm đà trong những ngày mát trời thật thích hợp.
Hướng vị thơm ngon, quyến rũ, hấp dẫn trong từng miếng gà nướng vị muối ớt chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Đảm bảo với những món nấu cùng riềng, mẹ nào nhìn thấy cũng khó lòng cưỡng lại được vì quá hấp dẫn.
