Bánh trung thu là món ăn truyền thống trong Tết Trung thu, nhưng không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức.
Bánh trung thu có thành phần chính là bột, đậu, đường, bẫy mỡ lươn… Chính vì vậy bánh trung thu có độ béo và ngọt rất cao, không thích hợp với nhiều người.
Theo các chuyên gia, việc ăn bánh Trung thu không rõ nguồn, nhấp nhèm về nhận mác, thành phần, rất dễ là bánh bị tồn dư hóa chất công nghiệp có thể gây ngộ độc cấp tính như đau bụng, buồn nôn. Nguy hiểm hơn, nó còn tích tụ dẫn vào có thể gây nên những ảnh hưởng cho sức khỏe sau này, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Theo các chuyên gia, người có dấu hiệu sau đây cần cẩn trọng khi ăn bánh trung thu:
Ảnh minh họa
Người bị bệnh tiểu đường
Những người bị thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh trung thu.
Ăn quá nhiều bánh trung thu có thể khiến bệnh xương mỡ trở nên tồi tệ hơn, gây đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.
Người bị bệnh về dạ dày, tim mạch, thận
Những người mắc các bệnh như viêm túi mật, sỏi mật, viêm dạ dày, cao huyết áp, cholesterol cao, bệnh nhân tim mạch… không nên ăn bánh trung thu, thậm chí với các loại bánh quá ngọt hay có đường bột, các loại hạt khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho chức năng thận, làmмет tim thậm chí gây nhồi máu cơ tim.
Còn đối với bệnh nhân bị loét dạ dày và tá tràng, ăn bánh trung thu có thể thực sự gây đầy bụng tiết acid dạ dày làm cho bệnh trầm trọng hơn, việc chữa trị càng trở nên khó khăn. Những loại bánh mềm không thích hợp cho những ai bị viêm thận vì nồng độ muối cao.
Người muốn giảm cân
Thành phần chính của bánh trung thu là bột, đường, mỡ lươn. Vì vậy, các loại bánh trung thu truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen… đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường.
Chính vì vậy bánh trung thu có độ béo và ngọt rất cao. Do vậy, nếu muốn giảm cân thì bạn nên hạn chế hoặc tránh xa món bánh này càng tốt. Cũng như người béo phì không nên ăn các loại bánh này để tránh tình trạng tăng cân làm tình trạng béo phì trở nên trầm trọng hơn.
Người già và trẻ nhỏ
Bánh trung thu có chứa nhiều thành phần đạm. Trong khi đối với trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa còn kém và chưa hoàn thiện, nếu ăn bánh trung thu sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, dẫn đến chướng bụng khó tiêu sẽ dẫn đến loạn tiêu hóa.
Ngay cả với những người già cũng tương tự. Vậy nên, người già và trẻ nhỏ cần chú ý không nên ăn quá nhiều bánh trung thu trong một ngày, có thể dẫn đến viêm tụy cấp, đau bụng và các triệu chứng nghiêm trọng khác, thậm chí để lại tình trạng mãn tính.
|
Theo chuyên gia, mọi người chỉ nên ăn một miếng (bằng 1/8 chiếc bánh) sau bữa ăn là đủ. Khi ăn bánh trung thu nên đặc biệt chú ý một bát cảm hoặc lượng thực ăn tương ứng. Chẳng hạn: Nếu ăn một nửa bánh dẹo hoặc bánh nước thì trong ngày phải bổ sung khoảng 1 bát cơm đủ thức ăn để tống chất béo ra ngoài và ngăn ngừa tăng đương huyết nhanh. Để không sâu răng, đặc biệt là với bánh dẻo sẽ dính chặt vào răng, gây sâu răng nhiều hơn. Ăn bánh trung thu xong nên đi bộ thêm 30 phút để tiêu hao bớt năng lượng dư thừa. |
