Mùa hè này, hãy cùng khám phá món Súp khoai tây tại Ajinomoto Cooking Studio, nơi mang đến những bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
Thời tiết nắng nóng và hanh khô mùa hè thường dễ dẫn đến việc trẻ lười ăn và kén ăn hơn. Vì vậy, bậc phụ huynh thực sự nên chuẩn bị một số món ăn “tủ” để khơi gợi sự thèm ăn cho trẻ.
Mùa hè này, trung tâm đào tạo ẩm thực Ajinomoto Cooking Studio đang giới thiệu những món ăn độc đáo và giàu chất dinh dưỡng cho trẻ 2-5 tuổi thông qua các lớp học dành riêng cho những bà mẹ trẻ.
Cuối tuần vừa qua, đầu bếp của trung tâm vừa hướng dẫn các mẹ thực hành món Súp khoai tây tỏi với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, giúp các bà mẹ tự tin chế biến thành những bữa ăn ngon và nhiều dinh dưỡng ngay tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu:
|
Súp khoai tây tỏi là một món ăn giàu dưỡng chất cho bé: tinh bột, protein cho đến canxi, sắt. Khoai tây là một loại thực phẩm giàu vitamin C rất tốt cho da và cơ thể, ngoài ra còn chứa sắt, phospho, canxi, magie giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt cho trẻ, giảm lượng cholesterol và chống béo phì hiệu quả. Phô mai chứa hàm lượng protein tuyệt vời có thể thay thế thiệt hại và được hấp thu rất nhanh vào cơ thể. Ngoài ra phô mai còn có lượng canxi và khoáng chất lành mạnh rất tốt cho xương khớp, tốt cho răng và làm giảm cholesterol. |
– 300gr khoai tây gọt vỏ, băm nhuyễn
– 100gr hành tây băm nhỏ
– 30gr cần tây, 20gr tỏi, vài cọng mùi tây băm nhuyễn
– 40gr ba chỉ xông khói thái nhuyễn
– 50gr bơ thực vật
– 200ml sữa tươi
– 4 lát bánh mì sandwich
– 20gr phô mai bột
Các học viên tham gia lớp học không phải đóng bất kỳ khoản phí nào, kể cả chi phí chuẩn bị nguyên liệu.
Chế biến:
Bước 1: phi thơm 50gr bơ với tỏi, sau đó cho hành tây, cần tây và khoai tây vào xào thơm. Tiếp đó cho 300ml nước, là nguyệt kế khô vào đun trong lửa vừa cho khoai chín mềm.
Bước 2: bánh mì sandwich thái vuông quậy, sau đó trộn đều với 50 gr bơ chảy, chút tỏi băm, nước nóng, sau đó trộn thêm 10gr phô mai bột nóng vàng giòn.
Bước 3: cho thịt ba chỉ xông khói đã thái nhỏ lên chảo đảo đến khi chiên vàng giòn là được.
Bước 4: cho tất cả hỗn hợp khoai tây vào trong máy, xay mịn. Sau đó lọc và mịn hỗn hợp qua rây để lọt bỏ bã.
Bước 5: cho hỗn hợp khoai tây xay mịn, 200ml sữa tươi, 1,5 muỗng canh Hạt nêm Aji-ngon® vào đun lại đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 6: cho súp ra tô dùng nóng, rắc lên trên một chút thịt xông khói và bánh mì đã chuẩn bị và muối tây trang trí để món ăn thêm đẹp mắt.
Các mẹ hoàn thành món Súp khoai tây tỏi dưới sự hướng dẫn tận tình của đầu bếp Ajinomoto Cooking Studio.
Chuẩn bị thực đơn cho trẻ luôn là một trong những vấn đề khiến các bà mẹ phải đau đầu, đặc biệt là đối với những người lần đầu làm mẹ chưa có nhiều kinh nghiệm và kiến thức về dinh dưỡng. Nhắm bắt những trở ngại của phụ huynh trẻ em hiện nay, Ajinomoto Việt Nam đã xây dựng và đưa vào hoạt động trung tâm đào tạo ẩm thực Ajinomoto Cooking Studio trực thuộc văn phòng Hà Nội vào cuối tháng 5/2017.
Trong quá trình chế biến, các đầu bếp tại trung tâm cũng chia sẻ đến học viên những kiến thức dinh dưỡng cần biết.
Bạn có thể đăng ký học dành cho những người mẹ có con nhỏ, trung tâm cũng tổ chức các lớp học phù hợp nhu cầu của từng đối tượng riêng biệt: những người mới/sắp kết hôn, bận rộn mẹ và con, những người yêu thích nấu ăn. Với thiết kế không gian sang trọng, trang thiết bị hiện đại cùng các thực đơn được sáng tạo bởi bộ phận khoa học của công ty, trung tâm hoạt động phi lợi nhuận phục vụ đối tượng người trẻ Hà Nội với lịch học phụ kiện kín hàng tuần (từ thứ 3 đến chủ nhật).
Đặc biệt, học viên tham gia lớp học cũng sẽ được bắt mì các bí quyết nếu ăn ngon chỉ có tại Ajinomoto Cooking Studio. Độc giả quan tâm có thể đăng ký trực tiếp tại
Tầng 1 tòa nhà Artemis – Số 3 Lễ Trạch Tấn, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
hoặc tại fanpage
Ajinomoto Cooking Studio
.
Hotline: 02436406688
