Khám phá những loại thực phẩm hỗ trợ gan khỏe mạnh, giúp detox hiệu quả và bảo vệ sức khỏe.
PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội đã gợi ý một số loại thực phẩm giúp cải thiện chức năng gan, thanh nhiệt tốt dưới đây:
Rau xanh, sạch
Rau lá xanh, sạch là một trong những loại thực phẩm có khả năng hiệu quả trong việc cải thiện chức năng gan. Loại rau này có thể ăn sống hoặc nấu chín rồi ép nước uống. Rau xanh chứa nhiều loại vitamin, giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt chất diệp lục trong rau xanh cực kỳ tốt cho gan.
Bên cạnh đó, rau xanh còn có khả năng loại bỏ chất độc trong máu, bảo vệ chức năng gan cực kỳ hiệu quả.
Cam, quýt, bưởi, chanh
Cam, quýt, bưởi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường quá trình thanh lọc chất độc của gan. Một ly nước cam, quýt, bưởi giúp đẩy mạnh quá trình tạo thành các enzyme giải độc gan và đào thải những độc tố khác.
Mướp đắng
Vì mướp đắng có vị đắng, tính hàn, theo các sách y học cổ truyền, có tác dụng trừ nóng, giải khát, thanh gan.
Trong mướp đắng có rất nhiều nước, nước có công dụng chuyển chất độc từ thân để thải ra ngoài. Mướp đắng lại có tính hàn, bớt sinh nhiệt, giảm nhiễm độc do nóng trong. Mướp đắng còn có tác dụng mát gan, nên tăng khả năng giải độc cho cơ thể.
Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, giúp tăng cường sức khỏe của gan, điều chỉnh mức độ huyết và giảm tình trạng viêm bên trong cơ thể.
Quả bơ
Bơ nhiều bơ giúp cơ thể sản xuất ra chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, đặc biệt là gan.
Actiso
Thường xuyên dùng actiso sẽ giúp tăng cường quá trình lọc các chất độc giúp mát gan, gan luôn khỏe mạnh.
