Cô Thanh Hà đang khiến cộng đồng mạng “dậy sóng” với những món ăn truyền thống đầy hấp dẫn dành cho con dâu sau sinh.
Sau 1 năm “gây bão” với mâm cơm ở cữ, cô Thanh Hà lại tái xuất khoe mâm cỗ thịnh soạn khiến chị em nức nở.
Tháng 9/2017, cư dân mạng Việt đã một phen nức nở với hàng loạt mâm cơm ở cữ vừa ngon miệng lại cực đẹp mắt do mẹ chồng Hà Nội – cô Thanh Hà tự tay nấu nướng chuẩn bị cho con dâu đang trong thời gian ở cữ sau sinh. Chị em thì “ghen tỵ mạnh”, hội thanh niên chưa lập gia đình lại nôn nóng gọi cô Thanh Hà bằng những danh xưng như “mẹ chồng quốc dân”, “mẹ chồng nhà người ta”…
Mới đây, sau gần 1 năm từ ngày bấy bão mạng ấy, cô Thanh Hà lại tiếp tục khiến các chị em nởi “phát sốt” khi khoe mâm cỗ thịnh soạn tròn 1 năm tuổi với 13 món mặn ngọt, hoa quả, chè bánh, dưa hấu được sắp xếp vô cùng bắt mắt.
Chỉ mới đăng khoe mâm cỗ thịnh soạn được hơn 2 giờ, cô Thanh Hà đã ngay lập tức hút hút gần 1 nghìn lượt yêu thích.
Năm ngoái nhìn mâm cơm ở cữ cho con dâu của cô, cháu chỉ trạch răng cô để tiết kiệm quá, mỗi một mâm con trai. Năm nay nhìn cỗ thịnh soạn cô làm cho cháu nội, cháu lại càng tiếc hơn
“Mẹ chồng có seri thực đơn chăm con dâu nổi tiếng này, giờ lại để cháu ăn mâm cỗ cũng đủ cho cháu nội. Cháu phục cô quá”
“Ngon quá cô ơi. Năm ngoái cô chia sẻ mâm ở cữ, giờ đã thành cỗ thịnh soạn rồi. Nhanh quá!”
“Cháu vô cùng ngưỡng mộ những người mẹ chồng như cô, con dâu cô phải tu 10 kiếp mới được vồ nhà cô. Có người mẹ chồng như này, thì con dâu nào cũng trở thành yêu hết”
…là liên tiếp những bình luận của các bà mẹ trẻ khi nhận ra chủ nhân mâm cỗ thịnh soạn chính là cô Thanh Hà – mẹ chồng nổi tiếng mạng xã hội ngày nào.
Chia sẻ về mâm cỗ thịnh soạn lần này cho cháu nội, cô Thanh Hà cho biết, mâm cơm cũng được cô chuẩn bị từ tối hôm trước, lận thực rất đầy hồn sớm, chiều thì biên một ít. Các món cũng bao gồm: gà luộc, gỏi măng tươi thịt bò, nem tôm, canh rau củ nấm, gỏi cuốn tôm, xôi đậu…Ngoài ra còn có cả bánh xèo, bánh chay, thạch trân châu, cua luộc, đỗ luộc, quả na…mỗi thứ đều sắp đủ 13 món.
“Tối hôm trước cô nấu nhận bánh và trộn bột với màu từ lá cẩm và hoa dãnh dành cho bột. Sáng cô làm bùng thạch câu đến 10 giờ rồi nếu bánh chay. Chiều khoảng 2 giờ cô bắt đầu nấu cỗ mặn. Khoảng 1 tiếng 30 phút thì xong.”
Tùy theo phong tục tại địa phương các bạn chuẩn bị đỗ, miễn là tùy tâm tất, bày cho đẹp mắt. Mâm cỗ cũng đã tiền thì chọn món ăn phù hợp thời tiết. Cỗ cho 13 bà mẹ thì hoa quả và chè bánh, trầu cau nên nhiều màu sắc cho hợp với các bà
, cô Thanh Hà chia sẻ.
Món bánh chay và thạch trân châu do cô Thanh Hà tự tay làm.
Thạch trân châu được làm với nhân như nấm kho, sến với đườn, cốt dừa sữa cầu kỳ.
Các món mặn cũng vô cùng hấp dẫn, khéo léo.
Đã từ lâu cô kinh nghiệm chuẩn bị cỗ cho hai cháu ngoại nên lần này, cô Thanh Hà cho biết, việc làm cỗ cho cháu nội cũng không quá tốn kém. Một mâm cơm cũng chỉ tốn khoảng 300-400 triệu. Đủ để cho các bà mẹ vào khoảng 350 nghìn.
