Khám phá những món ăn đầy sắc màu và hấp dẫn tại nhà chị Minh Thuận (Hà Nội), chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải ngỡ ngàng vì quá đẹp.
Bữa ăn nào nhà chị Minh Thuận (Hà Nội) cũng đẹp như bức tranh tứ quý, hoa lá đủ để khiến ai cũng ngỡ ngàng vì quá đẹp.
Nếu ăn vốn là sở thích cũ của nhiều người, trong đó phần đông là chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không chỉ những món ăn, các công thức lạ cũng hút chị em trong căn bếp. Dù cũ nhưng đặc biệt là bát đĩa độc đáo cũng là một trong những điều tưởng chừng như rất nhỏ, nhưng lại khiến những bữa ăn trở nên đẹp và bắt mắt nhất có thể.
Với họ, nếu ăn ngon thôi chưa đủ, phải kết hợp cả bát đĩa, trình bày hấp dẫn mới đem lại bữa ăn hoàn hảo cho gia đình. Chị Minh Thuận (Hà Nội) cũng tưng tửng như vậy.
Dù bận bịu với công việc là một giảng viên đại học nhưng chị Minh Thuận thích việc nấu ăn không kém. Sau mỗi ngày làm việc, chị lại trở về nhà, vào căn bếp, chế biến các món ăn hấp dẫn cho các con. Chị còn thích sưu tầm nhiều bát đĩa với nhiều kiểu dáng để bày món ăn. Trong đó, bát đĩa trang trí không hề tiết lộ là chị thích nhất. Chị chia sẻ lý do,
“màu trang luôn luôn làm nổi bật được đồ ăn và làm cho mâm cơm thêm sáng và đẹp. Màu trang cũng không bao giờ lỗi mốt và bắt kịp khi nào mua bộ sung thêm đấy cũng không sợ bị cắt cạnh”.
Mới đây, chị chia sẻ những mâm cơm gia đình mình được bày những đĩa chứa nhất rất đơn giản nhưng lại đặc biệt, sáng tạo đã thu hút hơn 1 nghìn lượt like và chia sẻ của các chị em khác.
Chị Thuận cho biết, khi đi mua sắm, lúc nhìn thấy những đĩa chứa nhất, ngay lập tức chị nghĩ đến bộ tranh tứ quý.
“Các họa sĩ có thể vẽ tranh tứ quý, các nhà điêu khắc cũng có thể khắc những bộ tranh tứ quý. Vậy với một người yêu bếp như mình tại sao lại không thể hiện tình yêu đó qua bộ tranh tứ quý phiên bản yêu bếp nhỉ?”.
Vậy là sau ý tưởng đó, chị đã mua bộ đĩa để bày theo tranh tứ quý rất độc đáo.
Theo chị Minh Thuận, bày đĩa chứa nhất sẽ không tốn diện tích mà còn có thể xếp ngang dọc tùy ý. Chỉ có điều sẽ không hợp lý nếu nhà dùng mâm tròn.
“Cũng có một số người đã bày vào đĩa chứa nhất nhưng không nhiều và thường cũng chỉ là một đĩa trong một bữa cơm thôi chứ mình chưa thấy ai bày đồ ăn vào toàn bộ đĩa chứa nhất để tạo thành bộ tranh tứ quý như mình”,
chị nói.
Tuy bày đĩa chứa nhất đều đẹp nhưng không để được cảnh nên cảnh chị vẫn để bắt riêng bên cạnh. Cách trang trí bữa ăn theo kiểu tranh tứ quý của chị Thuận được chọn và con vồ cùng yên ắng. Bởi chị không hề phải mất công tỉa hoa từ củ quả mà chỉ từ những món ăn có sẵn, chị đã xếp chúng lại khéo léo mà thôi.
“Có hòm bàn của con trai đến chơi, ở lại ăn cảm và vồ cùng thích thú “Ôi coi cái cây! Sao cô lại tạo ra được cây? …” Vui ơi là vui! Việc bày biện như thể này đối với cả nhà mình thì có mất thêm chút thời gian nhưng thực sự không phải là nhiều. Thứ nhất là tại mình làm nhiều nên quen tay. Các cụ nói rồi: Trầm tay không bằng tay quen mà. Thứ hai là nếu như mỗi người để ý thì sẽ thấy là mình gần như không tỉa củ quả gì mà chỉ tạo hoa từ chính những miếng thịt, những con tôm, những lát dưa chuột, những miếng rau hay những lát hoa quả…
“,
Dưới đây là một vài cách bày mâm cơm bằng đĩa vuông và chứa nhất của chị Minh Thuận:
Tuy vậy, với cùng một cách bày nhưng trang trí món ăn độc đáo cũng khiến mâm cơm nhà chị trở nên hấp dẫn, đầy sức hút.
