Một bữa cơm với nhiều món ăn ngon là điều tuyệt vời, nhưng không phải món nào cũng khiến mọi người hài lòng. Món ăn từ hải sản tươi sống, thơm ngon sẽ là chủ đề được nhắc đến nhiều trong bài viết này.
“Ăn lạ, nhiều món nhưng nhìn không ghiền cái gì liên quan đến món ghiền. Hải sản mua không tươi, tôm rằn đầy, mực trăng đen.”, là lời nhận xét của một cư dân mạng khi đánh giá về mâm cơm này.
Giữa trào lưu “phá giá cơm nhà” bằng những mâm cơm chỉ 50-60 nghìn, thậm chí 35 nghìn mà cả gia đình vẫn ấm no đầy đủ thì N.A – một bà nội trợ đã thể hiện đẳng cấp “đại gia” khi khoe mâm cơm gia đình có giá lên tới 600 nghìn và còn không quên hỏi chị em “Mâm cơm này đắt hay rẻ?”.
Với cái giá được đưa ra là 600 nghìn, mâm cơm mà N.A dọn ra gồm 7 món: Một đĩa thịt gà chặt đầy đặn, một đĩa tôm rim thịt, thịt xào rau củ thập cẩm, cải chip luộc, dưa cà, rau sống và “hoa hậu” của mâm cơm: một đĩa chất với con mực, với con tôm, một con cua và một con ghẹ.
Đúng như câu nói, mâm cơm của N.A nhanh chóng thu hút sự chú ý của hội chị em đam mê nội trợ.
Mâm cơm 600 nghìn của bà nội trợ “đại gia” gây chú ý.
Thời tiết hiện tại có bao nhiêu loại thực, từ lợn, bò, gà, tôm, mực, cua, ghẹ… đều đã xuất hiện trên mâm cơm của N.A. Đắt hay rẻ cũng còn tùy thuộc vào tay chỉ của mỗi người, có người lựa được rẻ, có người mua phải đắt… vì điều kiện kinh tế từng địa phương. Nơi nào gần biển có nguồn hải sản dồi dào thì giá thực phẩm sẽ rẻ, nếu ở thành phố lớn, lại xa biển thì đương nhiên giá sẽ đắt.
Mâm cơm đầy ắp hải sản gồm một đĩa thịt gà luộc, hai con ghẹ, một ít mực hấp, tôm rang thịt, cùng một số món rau ăn kèm.
Tuy nhiên điều đáng nói ở đây là, tuy mâm cơm của N.A có giá lên tới 600 nghìn nhưng nhiều chị em lại phải thốt lên “Xin lỗi! Không thấy ngon”.
Tài khoản Chris Phạm thẳng thắn: “600 nghìn mâm đó thì bình thường không đắt. Như nhìn cách nấu, bày biện… mình không có cảm tình và không gợi lên ham muốn thêm ăn. Mực mình thích xào chua ngọt hoặc hấp hành gừng. Luộc kiểu này chưa ăn bao giờ luôn ạ. Món xào không xác định được là món gì, còn cái dưa rau vàng vàng cũng không xác định được luôn”.
Cô nàng Phạm Nhung cũng khẳng định đỉnh: “600 nghìn vừa tiền. Nhưng cho mình 600 mình nấu được bảy biển nhìn ngon chuẩn hơn thế này. Cua, ghẹ, tôm, mực hấp xong để đổ đống lên nhau nhìn chắc ngon ghê”.
Bà mẹ Thúy Hà thì phẩy phẩy phản phác: “Ăn lạ, nhiều món nhưng nhìn mâm cơm không món gì liên quan đến món ghiền. Vì cảm ăn hàng ngày cũng không phải mà có cớ cũng không phải. Hải sản mua độ không được tươi, tôm rằn đều, mực trăng đen.”
“Lâu lâu đổi món cho gia đình một bữa thì đắt rẻ không quan trọng nhưng trong cách trình bày món ăn chân quá. Ghẹ mực để lộn xộn vầy, bày riêng ra đĩa rồi xếp lại trật tự cũng phải muốn ăn hơn không”
, tài khoản D.K. bình luận.
Đĩa hải sản “hoa hậu” của mâm cơm lại bị chê nhiều nhất vì cách bày biện lộn xộn, mất thẩm mỹ.
Quả thật, chuyện chi tiêu là đảm bảo cảm ngon có lẽ đã không còn đúng. Nhiều tiền có thể giúp ta mua được thực phẩm đắt tiền, nhưng cách bày biện, chế biến, tài khéo léo của người nội trợ mới là yếu tố quyết định mang lại mâm cơm gia đình chuẩn ngon.
Với “đại gia” nội trợ N.A, có lẽ cô nên sắm một bộ bát đĩa đồng màu, thực phẩm trên đĩa không cần cần kỳ gì quá hoa xếp lá, chỉ cần để riêng từng món, gọn gàng thay vì chen chúc… thì bất kể là hải sản hay chỉ là thịt gà, lợn, bình dân cũng sẽ ngon hơn rất nhiều.
