Hướng dẫn làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà mà không lo bị tách nước.
Cuối tuần, mẹ hãy vào bếp làm thử món sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, béo ngậy nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Sữa đặc: 1 hộp
– Sữa tươi: 1 lít
– Sữa chua cái: 2 hộp
– Nước lọc
PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA
Bước 1
: Sữa đặc đổ vào nồi.
Bước 2:
Cho thêm sữa tươi vào khuấy nhẹ tay cho tan đều, thêm vào 1 lon nước lọc (đong bằng hộp sữa đặc).
Bước 3:
Đặt nồi sữa lên bếp đun cho nóng âm thịnh bước xuống.
Bước 4:
Cho 2 hộp sữa chua cái để ở nhiệt độ phòng vào nồi sữa ấm rồi khuấy nhẹ để sữa chua tan.
Bước 5:
Chuẫn bị lọ thủy tinh để đựng sữa chua (rửa sạch để khô), dùng muối nhỉ múc sữa chua vào từng lọ cho đầy đến miệng lọ rồi đậy nắp cho khít.
Bước 6:
Xếp các lọ sữa chua vào thùng xốp để ủ, thêm vào thùng xốp nước nóng tầm 70 độ C ngập nửa lọ sữa chua.
Sau đó đậy chặt nắp thùng xốp, để ủ từ 8 đến 10 tiếng sẽ được thành phẩm sữa chua mịn, ngon và sánh đặc.
Chắc chắn bạn thành công với cách làm sữa chua mềm ngon theo công thức này nhé!
Bảo Minh Châu
Không chỉ chia sẻ cách làm, cô nàng còn cho biết, từ lúc làm sữa chua uống bằng nồi cầm điện, cho đến thùng xốp hay cả lò nướng, mình chưa…
Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Kem dâu xanh mát lạnh, thơm bùi sẽ là một món giải nhiệt rất hiệu quả cho mùa hè nóng nực.
Vị béo ngậy của bơ kết hợp với chuối, thêm chút ngọt thanh của mật ong tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát cho món sinh tố…
