Bài viết này giới thiệu về cách thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong bối cảnh văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Hà Anh chia sẻ rằng bản thân mình ăn quán không hề thấy ngon, còn chưa nói đến việc có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không. Chính vì thế, cô luôn được chuẩn bị bị cảm để mang đi ăn trưa.
Để đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm nên Hà Anh (25 tuổi, dạy Tiếng Nhật) chọn cách mang cơm đi làm. Thông thường những hộp cơm trưa mang đi thường chỉ em tự tay nấu nhưng Hà Anh lại đặc biệt hơn là được chuẩn bị biến cho, điều này khiến cô rất vui và hạnh phúc.
“Nhà mình có cửa hàng, sáng chủ nhật phải dậy sớm cắm cơm cho nhân viên làm, trên đường về mình mua đồ ăn nếu. Mất khoảng 30 phút cho việc nấu thức ăn”
, Hà Anh chia sẻ.
Để đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm nên Hà Anh (25 tuổi, dạy Tiếng Nhật) chọn cách mang cơm đi làm.
Có lẽ vì quan tâm, yêu thương về nên bữa ăn nào cũng chu đáo chuẩn bị các món thật, rau đầy đủ cho vị. Trong đó có một món canh miso được Hà Anh mang đi nhiều lần. Theo Hà Anh, món canh miso có đủ dưỡng chất, rong biển là xô và vitamin, hơn nữa canh miso cũng rất ngon ăn không bị ngán.
Thông thường những hộp cơm trưa mang đi thường chỉ em tự tay nấu nhưng Hà Anh lại đặc biệt hơn là được chuẩn bị biến cho, điều này khiến cô rất vui và hạnh phúc.
Để chuẩn bị hộp cơm mang đi không bị thiu vào mùa hè, Hà Anh dùng hộp thuỷ tinh để đựng thức ăn, phần nắp có vòng dây cao su để không bị chảy nước. Nếu có quan không có lò vi sóng thì cô sẽ trang bị tủ giữ nhiệt, buổi sáng thức ăn còn nóng cho vào hộp rồi để tủ giữ nhiệt, đến trưa ăn vẫn còn ấm.
Có lẽ vì quan tâm, yêu thương về nên bữa ăn nào cũng chu đáo chuẩn bị các món thật, rau đầy đủ cho vị.
“Tiếp nữa là đồ ăn mang đến vẫn phỏng hạn chế ăn những loại thức ăn sử dụng gia vị nặng mùi vì dễ gây ảnh hưởng chung đến không khí mọi người, vừa không đảm bảo an toàn. Công ty mình có tủ lạnh nên mọi người cũng thường để thực ăn vào tủ lạnh, nhưng mình cho vào tủ giữ nhiệt và vẫn chưa thấy bị hỏng/thiu bao giờ”,
cô nói.
Hà Anh chia sẻ rằng bản thân mình ăn quán không hề thấy ngon, còn chưa nói đến việc có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không.
Hà Anh cho biết, bản thân mình ăn quán không hề thấy ngon, còn chưa nói đến việc có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không.
Với cô giáo Tiếng Nhật, việc ngày nào cũng được ăn cảm giác chuẩn bị không những cô còn thấy hạnh phúc và vui vẻ cho những món tinh thần, gần bó hẳn.
