Khám phá cách làm gà xào sả ớt thơm ngon, đậm đà, quyến rũ với nguyên liệu dễ tìm và công thức đơn giản.
Gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà, quyến luyến vị cay của ớt, mùi thơm của sả thật tuyệt. Cách làm gà xào sả ớt rất đơn giản.
Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến và được sử dụng thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Ngoài món gà luộc, gà kho truyền thống thì gà xào sả ớt sẽ là một trong những biến tấu đem lại một chất cảm giác mới lạ cho vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn này. Gà xào sả ớt có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì rất hấp dẫn.
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Thịt gà: 400gr – Sả: 3 củ; ớt: 2 quả – Hành khô: 5 củ – Lá chanh: 5 lá – Nguyên liệu hương: 1 gói
– Gia vị: mì chính, bột canh, dầu ăn.
2. CÁCH LÀM GÀ XÀO SẢ ỚT
Bước 1: Sơ chế thịt gà
– Gà sau khi rửa sạch, dùng dao lọc riêng phần thịt ra, sau đó thái miếng xào vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà
– Ướp thịt gà với chất bột canh, hành băm, chất dầu, nguyện liệu hương trong thời gian 20 phút.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
– Sả ớt rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái lát, ớt thái miếng mỏng.
Bước 4: Xào gà với sả ớt
– Phi thơm hành băm với chất dầu ăn, cho sả vào xào xem có màu vàng, tiếp tục để thịt gà vào xào cùng. Sau đó để riêng ra đĩa.
– Tiếp tục đun nóng dầu ăn cho thịt gà vào xào sơn. Nêm nếm chất gia vị cho vừa miệng sau đó cho sả vào xào cùng.
– Khi thấy thịt gà săn lại thì chỉ cần thêm 1 thìa mì chính.
Thưởng thức:
– Cho gà xào sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng. Cách làm gà xào sả ớt không khó, chỉ cần bạn có thể thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm:
– Thịt gà dai giòn, đậm đà không bị khô quá.
– Món ăn thơm mùi sả, lại có vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn.
Chắc chắn bạn và gia đình sẽ bữa cơm ngon miệng với cách làm gà xào sả ớt!
Hương Quý
Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Gà rán KFC ngon giòn trong tự chọn miền thịt với hương vị bẻ ngọt là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Hãy tham khảo cách làm gà rán KFC tại nhà dưới đây để giúp gia đình thay đổi khẩu vị…
