Hướng dẫn sinh và sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo vệ sinh, giữ thực phẩm luôn tươi ngon, bổ dưỡng.
Biết cách vệ sinh, sắp xếp đồ trong tủ lạnh không chỉ giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo sức khỏe cho gia đình mà còn là cách sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện, cũng như bảo quản tủ lạnh được lâu bền.
Phân loại thực phẩm
Việc để chung rau với thịt cá sẽ làm thực phẩm không giữ được hương vị và độ tươi ngon vốn có. Nếu không có thời gian đi chợ mỗi ngày, chúng ta có thể phân loại từng thực phẩm một và để trong các hộp bảo quản riêng biệt. Cách này giúp bạn luôn có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Vệ sinh bên trong tủ lạnh
Bạn nên dùng một miếng vải khô để thấm hút các vệ bẩn trong tủ lạnh. Vì tủ lạnh luôn trong tình trạng “ẩm ướt” nên sử dụng khăn ướt để lau vào những chỗ bẩn có thể sản sinh ra nhiều hàn. Vệ sinh tủ lạnh bằng giấm là một phương pháp hiệu quả. Nồng độ axit ở trong giấm giúp diệt khuẩn và nấm mốc, đồng thời còn giữ mùi tủ lạnh hiệu quả.
Vệ sinh bên ngoài tủ lạnh
Hãy xịt giấm trắng và dùng giấy sạch, khô để lau thật sạch cửa và tay nắm của tủ lạnh. Sau khi tủ lạnh đã sạch sẽ và khô ráo, hãy cắm điện trở lại và để tủ lạnh hoạt động trong khoảng 30 phút trước khi cho thực ăn vào. Trong thời gian chờ tủ lạnh tạo nhiệt độ cần thiết, bạn nên dùng khăn ẩm lau sạch những chiếc hộp đựng thực phẩm trước khi cho vào tủ.
Vệ sinh ngăn đông lạnh
Sử dụng rẻ mềm lau chùi ngăn lạnh thường xuyên, hút hết các mảnh đá bám xung quanh chân khô. Khi làm sạch ngăn lạnh sẽ giúp nó tránh hiệu quả hơn và sử dụng ít năng lượng hơn.
Dọn tủ và loại bỏ đồ hỏng mỗi tuần
Mỗi tuần nên dọn dẹp và làm sạch tủ lạnh. Bỏ hết các thực phẩm dư thừa và thực phẩm không được quá lâu trước khi chúng thối rữa và gây bẩn mũi trong tủ lạnh cũng như làm ảnh hưởng đến chất lượng của những thực phẩm tươi ngon khác.
Nguyên liệu mới lạ xuất hiện trong tủ lạnh
Với những thực phẩm còn thừa, cần cho vào hộp kín, đậy nắp thật cẩn thận để mỗi thực phẩm không thoát ra tủ lạnh, lâu ngày khiến tủ lạnh có mùi. Một số loại trái cây có mùi có thể khiến tủ lạnh “ám mùi” dai dẳng. Vì thế, hãy lựa chọn những chiếc hộp có nắp ký hoặc những túi có khóa kín cho những loại thực phẩm này.
Cách bảo quản thực phẩm sống
Với những thực phẩm tươi sống (thịt, cá…), bạn nên làm sạch, bọc ít nhất 2 lớp túi trước khi cho vào tủ để tránh tình trạng phát tán mùi, bay hơi mạnh gây hiện tượng ẩm mốc thực phẩm tủ lạnh. Với rau củ còn ướt, bạn không nên cho vào tủ vì rất dễ bị hư hỏng, khiến tủ lạnh có mùi khó chịu.
Giữ mùi hôi cho tủ lạnh
Có thể giữ mùi hôi cho tủ lạnh bằng cách sử dụng than hoạt tính, baking soda, hạt cà phê để vào trong tủ lạnh. Chúng có khả năng hấp thụ mùi và giữ mùi cho tủ lạnh rất hiệu quả. Ngoài ra, có thể tạo mùi thơm nhẹ cho tủ lạnh bằng cách đặt vào tủ lạnh một ít vỏ cam, quýt, chanh hoặc tinh dầu bạc hà.
