Chỉ trong 4 tiếng, chị Đoàn Lương (Yên Bái) đã hoàn thành 5 mâm cỗ vừa ngon lành lại đẹp mắt, khiến ai cũng trầm trồ khen ngợi.
Chỉ trong 4 tiếng, chị Đoàn Lương (Yên Bái) đã hoàn thành 5 mâm cỗ vừa ngon lành lại đẹp mắt, khiến ai cũng trầm trồ khen ngợi.
Cũng như nhiều chị em phụ nữ khác, chị Đoàn Lương (34 tuổi, Yên Bái) rất yêu thích công việc nấu ăn. Hàng ngày chị thường xuyên vào bếp chế biến những món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Ngoài ra chị cũng tham khảo nhiều công thức trên mạng xã hội để làm được nhiều món ngon hơn cho gia đình.
Vì thế, mới đây, trong dịp nhà có giỗ, mẹ chồng “giao” cho chị nhiệm vụ làm 5 mâm cỗ với số tiền 3 triệu đồng. Và thật là nàng dâu đảm có khả năng hiện thực hóa những món ăn ngay tại ngưỡng cửa của mình.
Vì phải làm 5 mâm cỗ với nhiều món ăn truyền thống nên để tranh thủ thời gian chị Đoàn Lương sẽ nhờ người bán hàng sỉ chuẩn bị các nguyên liệu cho nhanh nhất có thể.
“Thực ra toàn món truyền thống, mình đi chợ nhờ người bán sỉ chuẩn bị, thực ra đơn giản lắm, tôm mua mình cũng nhờ họ bóc. Thật là mệt nhưng mình chỉ việc chế biến thôi”
, chị Lương cho biết.
5 mâm cỗ như thế này chỉ chính chuẩn bị mất khoảng 4 tiếng.
Khi nấu, chị tranh thủ trong lúc đang nấu món này thì chị tranh thủ sẽ chế biến thêm món ăn khác, hoặc kết hợp làm cho hợp lý nhất có thể.
“Khi luộc gà mình kết hợp hầm xương cùng luôn để làm canh, nói chung làm món này kết hợp món kia nhanh lắm”
, chị chia sẻ.
Chính vì thế, chỉ trong khoảng 4 tiếng, chị chuẩn bị và hoàn thiện được 5 mâm cỗ với các món xôi, nem rán, gà luộc, nấm sụn, hàu nước mỡ hành, canh mướp, tôm chiên, khoai lang kén, hoa quả tráng miệng. Mẹ chồng cũng giúp chị ngâm gạo nếu xôi nên cũng nhanh hơn nhiều.
Hơn thế nữa, lần này chị còn sáng tạo một chút, thay vì trình bày món ăn ra mâm như cách truyền thống, chị bày ra một cái trống cũng hấp dẫn và chuyên nghiệp, chẳng kém gì ngoài hàng quán. Bên cạnh đó, thời tiết nắng nóng, để mọi người không có cảm giác chán ăn, chị còn làm thêm món nấm sừng cho thanh mát.
5 mâm cỗ hấp dẫn chị Đoàn Lương làm chỉ hết 3 triệu đồng.
Khi bày mâm cỗ dọn ra, ai nhìn cũng thích và tâm tác khen ngợi chị. Chị cũng cười giòn giã ai đến cũng khoe
“vợ cháu làm đẹp không”
. Điều này khiến chị rất vui và hạnh phúc, không bõ công mình đã tốn sức để làm.
Khi khoe mâm cỗ lên mạng xã hội, chị Đoàn Lương được các chị em phụ nữ khen hết lời. Phấn khởi điều này cho rằng, chị vừa nấu ăn ngon, lại đảm đang tình toán rất khéo léo để nếu ra được 5 mâm cỗ phụ hợp với số tiền 3 triệu đồng.
