Hoàng Dương, chàng trai 9x tâm huyết với nghề bếp và tình yêu ẩm thực, đã sáng tạo nên những hộp cơm độc đáo và đẹp mắt bất ngờ.
Những hộp cơm trưa vừa ngon lại bắt mắt của Hoàng Dương đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm, thích thú của đông nghiệp và dân mạng.
Bận rộn với công việc ở ngân hàng, hằng ngày lại nam giới nhưng Hoàng Dương không ngại vào bếp nấu ăn. Chàng trai 9x cho biết, ngay từ khi học cấp 3 đã phải xa nhà đi học, vì thế Dương đã tự tay nấu ăn cho mình.
Cách đây 4 năm, nhận thấy mình bị thừa cân vì chế độ ăn uống không đúng cách, Dương quyết tâm cải thiện bản thân nhằm có thể điều chỉnh lại chế độ ăn uống của mình theo phương pháp eat clean. Để làm những hộp cơm vừa ngon và bắt mắt như vậy Dương chỉ phải chuẩn bị 30-45 phút là xong.
Từ khi học cấp 3 Hoàng Dương đã tự nấu ăn
Tuy cho rằng bản thân dễ ăn, không khó khăn để lựa chọn đồ ăn để mua và chế biến nhưng Dương cũng có những nguyên tắc trong hộp cơm của mình. “Phải có thịt, phải có rau/canh, và phải có tinh bột (bánh mì đen/gạo lứt/gạo đen). Ở các hộp cơm mình chấp nhận chia sẻ, có thể có một số hộp các bạn nhìn chỉ thấy có rau thật, nhưng đúng chỉ là chấp thức, còn mình vẫn ăn đầy đủ, đặc biệt là tinh bột tốt – nếu không có, thì hoạt động trong ngày sẽ rất kém hiệu quả. Ngoài ra, món ăn phải màu sắc đẹp mắt”, Dương nói.
Cách đây 4 năm, nhận thấy mình bị thừa cân vì chế độ ăn uống không đúng cách, Dương quyết tâm cải thiện bản thân nhằm có thể điều chỉnh lại chế độ ăn uống của mình theo phương pháp eat clean.
Với Dương, mang cơm đi làm vừa giúp bản thân đỡ mất thời gian đi tìm hàng quán để ăn, lại thỏa mãn được thích chụp ảnh đồ ăn của mình. Theo chàng trai 9x, vào những ngày hè nóng bức, để cảm mang đi không bị hỏng, chỉ nên chế biến đầy đủ.
“Cần chứng lương thực ăn phù hợp với bản thân, vừa đảm bảo mình đứng đối quán, và cũng đứng thứ thái – mình rất ghét đồ ăn bị bỏ thừa. Thứ hai, nên làm bàn với túi lạnh, vì trời nóng thì đồ ăn nấu nè cũng sẽ dần bị biến chất, cho dù chế biến như thế nào đi chăng nữa. Sắm vài hộp nhựa, hoặc ít nhất là mang bọc thực phẩm, để phần đồ chế biến chưa ăn tới và túi lạnh trước khi đi làm. Cũng may ở cửa quán điều hòa chạy thường xuyên, và mình chỉ đảm bảo đầy đủ buổi trưa chén luôn nên việc bảo quản đồ ăn với mình trong mùa hè không quá khó khăn”, Dương cho biết.
Để làm những hộp cơm vừa ngon và bắt mắt như vậy, Dương liên tục nhận được cơn mưa lời khen từ đông nghiệp “đẹp thế”, thêm chỉ có người còn dạo “Châm quả, sẽ lấy phải người vung làm cho coi”.
Với Dương, lợi ích lớn nhất của việc bản thân mang cơm đi làm là kiểm soát được những gì mình ăn. Biết bản thân ăn gì, chế biến như thế nào có thể luôn yên tâm về điều đó. Còn thêm vào đó, Dương sẽ có thêm thời gian nghỉ trưa thay vì đi hàng dài ở hàng cơm hàng phục vụ để được ăn. Nhất là anh chàng đừng phải suy nghĩ câu hỏi quen thuộc mỗi khi trưa về “Trưa nay ăn gì?”
Mang cơm đi làm với những hộp cơm vừa ngon lại bắt mắt như vậy, Dương liên tục nhận được cơn mưa lời khen từ đồng nghiệp “đẹp thế”, thêm chỉ có người còn dạo “Châm quả, sẽ lấy phải người vung làm cho coi”.
