Một bà mẹ và hai cô con gái đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn phải nấm độc.
Vào ngày 15/7/2018, một bà mẹ và hai cô con gái đã nhập viện trong tình trạng nguy kịch tại thị trấn Ngọc Trúc, quận Tây An (Trung Quốc).
Theo lời kể của người thân, bà mẹ là một nhân viên dọn dẹp ở trường học. Chiều ngày 12/7, trên đường đi làm về, cô thấy một loại nấm màu sắc sặc sỡ bên đường và đã hái một ít mang về nấu cho cả gia đình.
Bà mẹ đã làm món ăn từ loại nấm ấy cho cả nhà. Tuy nhiên, sau khi ăn xong, cả ba mẹ con bất ngờ cảm thấy không khỏe, bị tiêu chảy. Sáng hôm sau, cả nhà gồm bà mẹ và 2 cô con gái đã phải nhập viện ở Tây An trong tình trạng ngộ độc.
Người chồng cũng cho biết buổi tối hôm xảy ra sự việc, ông về nhà thì tất cả đều không ăn được món ăn. Do đó, ông không biết lý do gì khiến gia đình ông lại gặp phải tình trạng nguy kịch. Ông cũng cho biết khi về nhà, cả 3 mẹ con vẫn còn khỏe mạnh bình thường, cho đến khi dăm điều gặp hiện tượng tiêu chảy, nôn mửa.
Sau 3 ngày điều trị tại bệnh viện ở Tây An, cô con gái 9 tuổi đã không thể qua khỏi, bà mẹ và cô con gái lớn vẫn đang phải tiến hành lọc máu, chỉ có thể ăn thức ăn lỏng.
Tại sao ăn nấm lại bị ngộ độc?
Trong các loại thực phẩm gây ngộ độc thì nấm là nguy hiểm và có tỷ lệ tử vong nhiều nhất. Bởi trong những cây nấm độc thường có chứa các độc tố như muscarin, phallatoxin, amatoxin… có tác dụng tiêu hủy hồng cầu, bạch cầu, tổn thương thần kinh. Chỉ cần ăn phải nấm độc trong món ăn có nấm cũng có thể gây ngộ độc, thậm chí làm chết nhiều người.
Nấm ăn được là món ăn nhiều người yêu thích, nhưng lại có loại độc và không độc. Nhiều người không phân biệt được các loại nấm an toàn hay độc, dẫn đến hậu quả đáng tiếc.
Biểu hiện khi bị ngộ độc nấm
Triệu chứng thường gặp đầu tiên khi bị ngộ độc nấm là loạn nhịp tim, chóng mặt buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn hoạt động của bộ máy tiêu hóa, gan thận, co giật, rối loạn thần kinh, tim mạch, hôn mê và tê liệt thần kinh trung ương…
Cách xử trí khi bị ngộ độc nấm
Trong trường hợp chưa thể chuyển tới bệnh viện cần nhanh chóng tìm phương pháp loại bỏ độc ra khỏi cơ thể bằng cách gây nôn hoặc dùng thuốc giải độc có tác dụng giảm hoặc trung hòa chất độc (than hoạt tính). Cụ thể:
Gây nôn: dùng cách móc họng cho nôn hoặc dùng lòng gá rửa sạch ngoài vào họng cho buồn nôn, nôn cho đệ tử khi ra nước trong môi trường.
Uống than hoạt tính: Uống 30g than hoạt tính (2 thìa canh) với 1-2 cốc nước (có thể cho ít đường tráng cho dễ uống). Than hoạt sẽ hấp phụ chất độc, chuyển hóa vào phần đi ra ngoài. Nếu không có than hoạt thì mua viên carbogast hoặc carbophos 400mg/viên để uống. Nếu bệnh nhân mệt mỏi, cần được đưa đi cấp cứu ngay tại cơ sở y tế gần nhất. Nếu người bệnh hôn mê, cần đưa ngay vào các phương tiện cấp cứu tại chỗ.
