Lý do cẩn trọng với thói quen ăn cơm chan canh ở trẻ em, cảnh báo tầm quan trọng trong việc chăm sóc dinh dưỡng.
Thói quen ăn cơm chan canh rất dễ dẫn đến bệnh dạ dày khi cảm khô khó nuốt hay muốn ăn cơm nhanh hơn, nhưng trường hợp của cậu bé 3 tuổi ở Trung Quốc bị viêm dạ dày là minh chứng cho tác hại của việc ăn cơm chan canh.
Cậu bé 3 tuổi bị viêm dạ dày vì ăn cơm chan canh từ lúc hẳn 1 tuổi
Một bệnh viện ở Chiết Giang (Trung Quốc) gần đây đã tiếp nhận một bệnh nhân ba tuổi tên Tiểu Hiền. Khi nhập viện, bệnh nhân bị sốt, kém ăn và tiêu chảy. Sau khi kiểm tra tỷ mỉ, bác sĩ phân tích Tiểu Hiền bị bệnh viêm dạ dày dẫn đến. Tại sao một đứa trẻ nhỏ như vậy đã bị viêm dạ dày, điều này ngay cả bác sĩ cũng cảm thấy rất kinh ngạc.
Tiểu Hiền mới 3 tuổi đã bị viêm dạ dày. (Ảnh minh họa)
Sau đó, trong cuộc trò chuyện với cha mẹ của Tiểu Hiền, bác sĩ biết rằng, Tiểu Hiền cũng giống như những đứa trẻ khác, không có thói quen ăn uống xấu. Từ trước đến nay, ba mẹ của Tiểu Hiền cũng không mua đồ ăn vặt cho cậu. Chỉ là Tiểu Hiền có một thói quen đặc biệt là thích ăn cơm chan canh và thói quen này đã tồn tại khi cậu bé mới hẳn 1 tuổi. Bác sĩ phân tích: đây chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh viêm dạ dày của Tiểu Hiền.
Vậy tại sao ăn cơm chan canh lại dẫn đến bệnh viêm dạ dày?
Khi nhai thực ăn, nước bọt không ngừng tiết ra để làm ẩm thực ăn giúp việc nhai thực ăn diễn ra nhanh hơn, enzyme trong nước bọt bắt đầu hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được tốt hơn.
Ăn cơm chan canh rất hại tới sức khỏe của trẻ đặc biệt gây hại cho dạ dày
Ăn cơm chan canh khác với ăn cơm khô, cơm chan canh có thể nuốt trực tiếp giống như ăn cháo. Tuy nhiên, mặc dù cơm chan canh không được nhai kỹ khi vào dạ dày, dạ dày cần phải bài tiết ra nhiều dịch tiêu hóa mới có thể hấp thu được hết phần cảm giác no, điều này rất dễ dẫn đến khó tiêu.
Hơn nữa, hàm lượng nitrat có chứa trong cơm chan canh có tác dụng kích thích bài tiết axit dạ dày, càng khiến bệnh nghiêm trọng hơn. Kích thích thời gian dài, còn làm tổn thương niêm mạc dạ dày, có thể dẫn đến viêm hoặc loét dạ dày.
Ngoài ra, trẻ nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm sẽ càng nguy hiểm hơn khi rất nhiều bậc cha mẹ hiện có thói quen cho con ăn cơm chan canh để con ăn nhanh, dễ nuốt. Điều này khiến trẻ hấp thụ được ít chất dinh dưỡng do khi ăn cơm chan canh cung cấp cảm giác nhanh no như hiện tượng no ảo, dẫn tới thiểu chất.
Trẻ có thói quen ăn cơm chan canh còn dẫn đến thiểu dinh dưỡng
Về lâu dài khiến trẻ hình thành thói quen lười nhai, ảnh hưởng xấu tới sự phát triển cơ hàm ở trẻ. Khi hệ tiêu hóa làm việc bị bệnh thường, thực ăn để tiêu hóa và có thể có thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng nhanh hơn.
Bạn cần nhớ rằng việc cho trẻ uống nước trong lúc ăn cơm chan canh, vì có thói quen này cũng khác mấy so với thói quen ăn cơm chan canh. Những tác hại mà nó gây ra cũng rất rõ ràng.
Cách khắc phục tình trạng ăn cơm chan canh
Để bảo vệ sức khỏe bản thân tránh khỏi những bệnh về tiêu hóa, chúng ta phải tập điều chỉnh thói quen ăn uống sao cho hợp lý, ngừng ngay việc ăn cơm chan canh để bản có được một hệ tiêu hóa tốt nhất, có thể hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm được nhiều hơn.
Hạn chế việc cho trẻ ăn cơm chan canh là cha mẹ đang bảo vệ sức khỏe của trẻ
Khi ăn cơm chan canh, bạn nên tập hình thành dần thói quen nhai chậm, nuốt kỹ để các enzym có lợi trong tuyến nước bọt bắt đầu đầy đủ thời gian làm nhiệm vụ hấp thụ chất dinh dưỡng và điều hòa hệ tiêu hóa tốt.
Đối với trẻ, tốt nhất các bạn nên dạy trẻ cách nhai, tầm quan trọng của việc nhai kỹ và để bé được ăn theo sở thích, theo nhu cầu, như vậy bé sẽ tự giác trong việc ăn uống mà không phải thúc ép đè nén thức ăn vào. Điều này khiến trẻ có cảm hứng thưởng thức thực phẩm ăn và nhai tốt hơn.
Để không phải ăn cơm chan canh, bạn có thể nấu các loại thực ăn mềm hơn để dễ nuốt và dễ tiêu hóa. Đơn giản là các bữa ăn sau này cơm trở thành nấu mềm hơn khi ăn cơm để dễ nuốt hơn, và bạn có thể ăn canh sau bữa cơm.
