Câu chuyện về cậu bé 10 tuổi bị bệnh sau khi ăn kiwi gây chú ý và khiến nhiều người lo lắng về sự an toàn của loại trái cây này.
Vào lúc 6 giờ tối ngày 13 tháng 9, một cậu bé 10 tuổi, được đưa đến Phòng cấp cứu của Bệnh viện Nhân dân thành phố Đôn Châu, trong tình trạng mất và môi hơi sưng, trên cơ thể phát ban rất nhiều nốt đỏ.
Điều đáng ngạc nhiên, nguyên nhân gây bệnh của cậu bé lại là một quả kiwi. Theo gia đình cậu bé cho biết, sau bữa ăn tối, cậu bé có ăn một quả kiwi, chưa đầy 5 phút thì bắt đầu xuất hiện những triệu chứng như tức ngực, cơ thể yếu ớt, khó thở, phát ban, đau bụng,… Sau đó, gia đình lập tức đưa cậu bé đến Trung tâm y tế ngay cạnh nhà, huyết áp của cậu bé lúc này chỉ là 70/30mmHg (trẻ 10 tuổi bình thường có giới hạn huyết áp thấp là 90/60mmHg).
Quả Kiwi là thủ phạm gây nên tình trạng bệnh của cậu bé.
Sau khi được chẩn đoán bởi bác sĩ của Trung tâm Y tế, cậu bé đang trong trạng thái sốc dị ứng, ngay lập tức bác sĩ đã thực hiện các biện pháp như thở oxy, tiêm bắp adrenaline và tiêm truyền nước muối sinh lý NaCl 0,9% cho cậu bé, để huyết áp của cậu bé tăng cao, sau đó gia đình chuyển cậu bé đến Bệnh viện Nhân dân Đôn Châu.
Theo bác sĩ Khương Ngọc Nghĩa, phó Khoa Nhi của Bệnh viện Nhân dân Đôn Châu giải thích, theo kết quả xét nghiệm máu của cậu bé vào thời điểm đó, ngoài các triệu chứng trên bề mặt như sốc và phát ban, cậu bé cũng bị tổn thương chức năng tim và thận.
Bác sĩ Khương Ngọc Nghĩa nói: “Cậu bé đã đến viện lúc 8 giờ, huyết áp là khoảng 80/40mmHg. Sau khi chẩn đoán, chúng tôi tiêm thêm một mũi adrenaline cho cậu bé, để cậu bé thở oxy, cứ mỗi nửa giời lại đưa huyết áp một lần. Sau đó huyết áp của cậu bé mới dần dần trở lại bình thường, và tình trạng bệnh của cậu bé đã dần ổn định.”
Phát ban là dấu hiệu của dị ứng Kiwi.
Bác sĩ nói tiếp: “May mắn gia đình cậu bé đã đưa cậu bế đến bệnh viện gần nhất, và việc xử lý kịp thời của Trung tâm y tế và việc đưa cậu bé đến bệnh viện kịp thời đã giúp cứu sống cậu bé. Nếu gia đình trì hoãn các triệu chứng của cậu bé, nó sẽ tác động lớn đến các cơ quan quan trọng cơ thể, thậm chí đe dọa đến tính mạng.”
Tại sao một quả kiwi nhẹ lại có một “sức mạnh giết người” lớn như vậy?
Nguyên nhân là do dị ứng gây nên. Thành phần của kiwi có thể gây dị ứng với quả kiwi, và các triệu chứng phản ứng ngay lập tức. Loại dị ứng này thường bệnh thường là từ 5-20 phút, nhiều nhất cũng không vượt quá 30 phút thì sẽ xuất hiện triệu chứng.
Các thành viên trong gia đình nói rằng, lần đầu tiên cậu bé ăn kiwi không có dấu hiệu dị ứng, vậy tại sao ăn lần này lại phát bệnh nguy hiểm như vậy?
Bác sĩ Khương Ngọc Nghĩa giải thích, bởi vì lần đầu tiên ăn quả kiwi, trong cơ thể sản sinh kháng thể IgE tăng lên. Nó sẽ phủ lên một tấm tế bào lớn trong bọ phận của cơ thể và giúp cơ thể chống lại dị ứng, đến lần thứ 2 kháng thể sẽ yếu đi, sẽ dẫn đến hiện tượng dị ứng bênh.
Do đó, khi cho trẻ ăn gì đó, cha mẹ cho trẻ ít nhất là “ăn thử” hơn 2 lần với số lượng ít hơn, trong thời gian chỉ quan sát phản ứng sau khi ăn. Không được để tình trạng ăn lần đầu không có vấn đề gì, lần thứ hai lại ăn nhiều hơn. Nếu sau 3 lần không có phản ứng dị ứng, thì có thể cho trẻ ăn tăng dần số lượng. Nếu cha mẹ thấy hiện tượng bất thường, lập tức phải đưa đến bệnh viện.
Một số quả khác gây dị ứng.
Dị ứng dứa
Dứa chứa bromelain, một loại enzyme làm tăng tình trạng thâm của niêm mạc đường tiêu hóa và dị ứng thể protein trong đường ruột xâm nhập vào máu. Các biểu hiện của dị ứng dứa là đầy bụng, nôn mửa, tiêu chảy, ngứa, mẩn đỏ, tứ chi và lưỡi phát mẩn, ra nhiều mồ hôi, nổi mề đay, xuất huyết kết mạc, khó thở,… Khi được điều trị kịp thời, khoảng 2, 3 ngày người bệnh sẽ hồi phục.
Dị ứng xoài
Trong xoài có chứa một chất là: urushiol. Urushiol là một loại dầu có trong nhựa quả xoài, gây kích thích và gây dị ứng cho người dùng. Urushiol có thể gây phát ban, viêm da tiếp xúc, nổi vảy, phồng rộp. Với những người có cơ địa nhạy cảm thì phản ứng xảy ra sau khi tiếp xúc hoặc ăn xoài khoảng 10-15 phút. Một số khác thì thường bị phản ứng sau 6-12 giờ.
Dị ứng cam, quýt
Sự dị ứng thường gặp ở cây có múi ở trẻ thường bị giới hạn trong viêm da tiếp xúc, xẹp lồi, ngứa và phát ban, ở người lớn, viêm kết mạc và viêm mũi là phổ biến nhất. Trong trường hợp không điều trị đầy đủ, triệu chứng này thường phát triển thành những bệnh nghiêm trọng như eczema, phổi ở thành quản và sốc phản vệ, cần được điều trị nhanh chóng, tốt nhất là ở bệnh viện. Trong những trường hợp nặng, phản ứng dị ứng có thể gây buồn nôn, nôn mửa và chóng mặt. Một số dấu hiệu ban đầu, không có triệu chứng nghiêm trọng đủ để làm cho cuộc sống của bệnh nhân không còn bình thường.
