Tìm hiểu những cách trồng tỏi hiệu quả trong chai nhựa, từ kỹ thuật đến điều kiện sống cần thiết giúp cây phát triển tốt nhất.
Có rất nhiều cách khách nhau để trồng tỏi, nhưng không phải cây nào cũng cần không gian hay địa điểm để có thể trồng. Theo đó, có một cách trồng tỏi thú vị trong chai nhựa được nhiều chị em nội trợ truyền tai nhau và áp dụng. Nhìn thì rất đơn giản nhưng lại mang hiệu quả khá tốt.
1. Kỹ thuật trồng tỏi trong chai nhựa
Việc trồng tỏi trong chai nhựa được tiến hành khá đơn giản, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật. Chỉ cần dành ra chút ít thời gian, và cái chai chính là đủ. Các bước trồng tỏi được tiến hành như sau:
– Tùy số lượng tỏi bạn muốn trồng mà quyết định cắt bao nhiêu đầu chai. Mỗi cái cắt giữ lại độ dài khoảng 5 – 7cm.
– Chọn những củ tỏi khỏe mạnh nhất, không bị hư hỏng, sâu thối đem bóc vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước 12 giờ.
– Sau khi ngâm, vớt tỏi ra, xếp vào chai. Lưu ý xếp cho phần đầu củ tỏi hướng lên trên.
– Đổ nước vào đến gần đầu củ tỏi, không để ngập.
– Đặt các phần đầu chai đã trồng tỏi ra nơi thoáng mát. Có thể đặt chúng ở hành lang hay bệ cửa sổ để đón ánh sáng mặt trời.
Với những chậu tỏi thú vị này, bạn không cần phải tốn công chăm sóc. Sau khi trồng, để vớt là những chồi tỏi sắp đâm mộc ra từ tốn tốt. Sau khoảng 15 ngày, khi mầm mộc lên cao, bạn có thể mang trồng ra thường xuyên, lập định kỳ để rễ phát triển nhanh.
Cây tỏi sẽ ra hoa sau 2 – 3 tháng trồng. Đến thời điểm này có thể thu hoạch ngồng tỏi, vừa tạo định kiến cho củ tỏi phát triển mạnh; vừa có thể dùng ngồng tỏi để chế biến một số món ăn hấp dẫn.
Số lượng tỏi là túng ưng với số tép tỏi của cả bạn dưới. Nên khi quan sát thấy có khoảng 6 số lượng thì đã có thể thu hoạch được.
2. Đặc điểm của tỏi
Ở nước ta, tỏi phổ biến khắp mọi nơi. Được trồng nhiều nhất ở Lý Sơn – Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Ninh Thuận; một số tỉnh như Bắc Giang, Sơn La, Hòa Bình cũng trồng khá nhiều tỏi.
– Tỏi có thân thực hành trụ, phía trên mang nhiều lá còn phía dưới mang nhiều rễ phụ.
– Lá tỏi cứng, thẳng, dài chừng 15 – 20 cm, rộng từ 1 – 2.5 cm. Lá có rãnh khía và mép hơi ráp.
– Thông thường, ở mỗi nách lá phía gốc sẽ có một chồi nhỏ, chồi này sau sẽ phát triển thành một tép tỏi nằm chung trên một cành bao do các bẹ lá tạo ra, hình thành một củ tỏi nằm dưới mặt đất.
– Hoa tỏi mọc ở đầu một cành cứng mọc dài từ phần gốc gởi là ngồng tỏi. Hoa thường ra vào khoảng tháng 5 – 7.
– Quả ra trong khoảng tháng 9 – tháng 10.
3. Điều kiện sinh trưởng của cây tỏi
Tỏi có khả năng chịu lạnh tốt, nên sinh trưởng và phát triển được trong khung nhiệt độ từ 18 – 20 độ C. Và trong thời gian trời ra cừ, cần nhiệt độ ẩm ấp hơn, khoảng 20 – 22 độ C. Nếu trong ngày chiếu đủ 12 giờ ánh sáng thì củ sẽ phát triển nhanh hơn nữa.
Về chế độ nước, tỏi cần tưới ở mức đủ vừa phải. Nếu tưới nhiều quá sẽ làm úng củ, ngược lại nếu tưới ít thì củ sẽ bị nhờn.
4. Công dụng của tỏi
Trong thực phẩm và gia vị, tỏi là một nguyên liệu để làm dậy mùi thêm cho các món xào; được dùng để pha chế nước chấm. Một số món ăn không thể thiếu tỏi như rau muống xào, thịt rim tỏi, thịt chiên sớt tỏi, các món thịt bột xào,…
Trong y học, tỏi cũng là một vị thuốc có khả năng điều trị và ngăn ngừa một số bệnh. Trong tỏi có chứa nhiều tinh dầu, các loại vitamin A, B1, B2, C; các chất kháng khuẩn như allycin, allycetoin I và II, men allynin và acid nicotinic.
Thường người ta sử dụng tỏi để sát khuẩn, điều hòa các chức năng chủ yếu như rối loạn gan và các tuyến nội tiết; điều trị đái đường; chống những bệnh đau màng óc, xoắn đúng động mạch, huyết áp cao…
