Khám phá cách làm kimbap chiên ngon miệng, mang hương vị đặc trưng và hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Cách làm kimbap chiên thơm ngon, phần vỏ bên ngoài giòn giòn chấm cùng sốt mayonnaise thì có gì tuyệt vời bằng. Cách làm kimbap chiên không hề khó.
Kimbap là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, nhưng được người Việt yêu thích vì đem lại hương vị thơm ngon, tiện lợi. Kimbap (cầm cuộn) vừa có thể ăn cùng một lúc nhiều thực phẩm khác nhau lại gọn gàng, có thể đem đi du lịch hay đi làm. Vì thế chị em nói thật rất yêu thích món này.
Kimbap hấp dẫn là thể kimbap chiên còn có độ hấp dẫn hơn vì khi chiên lên vỏ cảm giác giòn giòn dễ ăn càng bất ngờ. Nếu ai không thích vị tanh của rong biển thì sẽ thích kimbap chiên.
Cách làm kimbap chiên không khó, chị em có thể tham khảo dưới đây.
– 1 chén gạo sushi (tức gạo cuộn sushi)
– 2 miếng thịt gà chiên giòn (bạn có thể dùng thịt heo chiên)
– 4 thanh cua
– 1 củ cà rốt, dưa chuột
– Lá rong biển
– 1 quả trứng gà
– 1 chén bột chiên xù
– Khi làm kimbap chiên, nếu không có thanh cua bạn có thể thay thế bằng giò lửa, chả hoặc xúc xích. Thêm chí sử dụng tất cả những nguyên liệu này làm nhân cũng được.
– Bạn có thể cho thêm rau cải bắp xối, quả bơ nếu thích.
– Ngoài ra, nếu không thích thịt gà chiên bạn có thể bỏ nguyên liệu này đi.
– Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều nhân làm kimbap bị to quá, khó ăn.
– Rong biển dùng để cuộn kimbap là rong biển khô, bạn có thể dễ dàng mua ở siêu thị. Lưu ý, mỗi cuộn kimbap thường dùng 1 lá rong biển, bạn chỉ cần chuẩn bị 4 – 5 lá cho một lần chế biến là đủ (cho 4 – 5 người ăn).
– Dưa leo rửa sạch thái sợi dài.
– Cà rốt cắt sợi dài.
– Thanh cua cắt khúc.
Lưu ý, những nguyên liệu này khi cắt nên để độ dài của chúng bằng nhau.
– Trứng gà đánh tan.
– Làm nóng chảo với 1 xíu dầu ăn lóng chảo, cho trứng vào chiên chín rồi gập lại.
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước nếu chín. Tuy nhiên gạo làm cơm cuộn khá dẻo nên cần lưu ý lượng nước sao cho phù hợp.
– Trải lá rong biển lên vị trí sushi, dàn 1 lớp cơm.
– Sau đó cho thanh cua + thịt gà chiên + cà rốt và trứng chiên giữa. Nhẹ nhàng cuộn, để qua 1 bên.
– Bây giờ trải màng thực phẩm lên vị trí, dàn 1 lớp cơm mỏng, sau đó cho cuộn kimbap vào, cuộn tròn chặt tay.
– Sau đó, lăn qua bột chiên xù.
– Lưu ý, cần lăn qua, lăn lại với lần ẩn để bột chiên xù bám vào cơm một lớp dày.
– Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho cuộn kimbap vào chiên lửa vừa. Lưu ý, trong thời gian chiên cần lật để cơm vàng đều. Sau đó, vớt kimbap ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
– Cắt kimbap chiên thành những khoanh tròn không quá dày sau đó, xếp lên đĩa là hoàn tất.
– Khi ăn kimbap chiên, chấm cùng mayonnaise hoặc tương cà, tương ớt. Ăn kèm kimchi các loại và củ cải muối vàng đều ngon.
Cách làm kimbap chiên không khó, chị em hãy thử nhé!
– Các miếng kimbap đều và đẹp, màu sắc vô cùng hấp dẫn, có thể thấy được hầu hết các loại nhân bên trong.
– Kimbap chiên có vẻ bên ngoài giòn, vàng tươi, không bị cháy.
– Nhân kimbap với phần cảm kết dính với nhau không bị rời rạc.
Chúc các bạn thành công với cách làm kimbap chiên cho cả nhà thưởng thức!
