Hướng dẫn chọn dưa hấu ngon và tươi mát cho mùa hè.
Dưa hấu là loại quả giải nhiệt rất tốt cho mùa hè. Những để lựa chọn được một quả dưa hấu vừa ngon, vừa ngọt thì không phải ai cũng biết.
Để chọn được một quả dưa hấu ngon ngọt hãy dựa vào hình thức bên ngoài, cần nắm bắt, tỉ mỉ kéo và nhớ là quan sát thật kỹ hai đầu, phần thân dưa, mặt dưới của quả dưa.
1. Tìm quả dưa hấu có hình dạng đồng nhất
Tìm một dưa hấu chắc chắn, đỉnh ngọn không bị bám tím, vết cắt hoặc vết lốm. Nếu dưa hấu có bất kỳ kích thước u hoặc lún, dẹp, sức nhiệt nhiều, điễu này có thể có nghĩa là nó nhạt dưa được lượng ánh sáng mặt trời hoặc lượng nước bắt thường trong quá trình phát triển, cũng có thể quá trình vận chuyển không được đảm bảo, khiến quả có thể ít nước và không ngon.
2. Cân nặng
Khi chọn dưa hấu, hãy nhớ quả dưa lên và ấn thử cân nặng. Quả nào càng nhẹ mà càng nặng thì chứng tỏ quả dưa đó càng già, ngon, nhiều nước. Nếu dưa nhẹ hơn so với khoảng ướp lượng thì không nên mua vì rất có thể đó là quả dưa bị xốp. Lời khuyên này dành cho hầu hết các loại trái cây và rau quả.
3. Tìm các đốm vàng ở phần đáy
Dưa có đốm vàng ở đây thường rất ngon. Ảnh: Internet
Nên chọn những quả dưa hấu, mặt dưới của nó có một đốm màu vàng, được gọi là đốm trưởng. Đây là khu vực thường tiếp xúc nhiều với mặt đất sẽ có nhiều vị ngọt hơn. Các đốm vàng hay màu vàng cam chứng không phải màu trắng ở phần đáy dưa mách cho bạn thấy đó là một quả dưa ngon.
4. Kiểm tra màu sắc
Một quả dưa hấu chín, hoàn hảo nên có màu xanh đậm và có màu sạm, chứ không phải là xanh nhạt, sáng bóng. Một quả dưa hấu sáng bóng thường sẽ chín muồi. Với loại có vân thì các vân phải rõ ràng. Nếu quả vỏ đen thì màu sạm phải đen sậm, có ảnh. Ngoài ra, để biết chất lượng bên trong quả dưa, nên dùng ngón tay ấn vào vỏ dưa. Nếu quả dưa cứng là loại chất lượng, nếu vỏ mềm thì không nên mua.
5. Gõ dưa
Gõ dưa để biết chất lượng của chúng. Ảnh: Wikihow
Kỹ thuật gõ có thể hơi khó cho bạn nếu như bạn không nắm được thế nào là âm thanh của một quả dưa chín đủ. Để biết trái dưa hấu có ngon hay không, dùng ngón tay gõ vào trái dưa hấu (như kiểu gõ cường độ). Nếu âm thanh phát ra tiếng bồng bồng thì đó là quả dưa ngon và ngọt.
6. Lưu ý khi chọn dưa hấu đã cắt sẵn
Nếu bạn đang mua dưa hấu đã cắt sẵn, cũng có những thứ nhất định để tìm kiếm. Chọn miếng có phần thịt để tươi và hạn chế màu nâu hoặc đen đậm. Tránh những miếng có vết trắng và nhiều hạt trắng.
