Khám phá những món lẩu hấp dẫn, đẹp mắt, thơm ngon nóng hổi sẽ khiến ai cũng phải thèm thuồng khi nhìn thấy.
Những món lẩu hấp dẫn, đẹp mắt, thơm ngon nóng hổi được chị Thanh Tú (Hà Nội) trình bày khiến ai cũng phải thèm thuồng khi nhìn thấy.
>>> Xem thêm: Cách vặt rau sạch đơn giản không bị dập nát (
video: Cchanel
)
Cũng giống như nhiều chị em khác, nấu ăn là sở thích rất đặc biệt của chị Thanh Tú (Hà Nội). Với chị, bữa ăn gia đình vô cùng quan trọng, nó là khoảng thời gian trong ngày các thành viên trong gia đình chỉ quây quần bên nhau.
Chị cho biết, hàng ngày nhà có hai vị chồng và hai con thì thường như cuối tuần, hay dịp nghỉ lễ, nhà có khách, tụ tập bạn bè… chị sẽ nấu nhiều món hơn, đặc biệt, trong các dịp này, chị hay làm các món lẩu.
Chị Tú Linh thích làm các món lẩu vào dịp cuối tuần, ngày nghỉ lễ hay nhà có khách.
Vì theo chị, ăn lẩu vừa có không khí, vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau khi ăn. Hơn nữa, các món lẩu thường sẽ có đủ cả thịt, cá,… nói chung là chất đủ đầy và cả rau củ nến đầy sắp là sự lựa chọn thường xuyên của chị để nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần.
Để nấu được nhiều món lẩu ngon và khác nhau, chị thường tham khảo công thức trên các hội về ẩm thực, hoặc trên các website hướng dẫn nếu ăn rồi thì cứ giảm theo khẩu vị gia đình.
Khi nấu lẩu, chị thường chú ý nhất đến nước dùng. Với chị, lẩu ngon hay không chính là nước dùng phải có gia vị đầy đủ, phù hợp với từng loại lẩu. Sau đó là đến nguyên liệu nấu lẩu phải tươi ngon. Vì hơn hết, các nguyên liệu nấu lẩu đều là những, có người ăn theo sở thích là ngay, vì thế nếu được chỉn chu, nguồn gốc không rõ ràng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài ra, chị Thanh Tú còn chia sẻ, nếu ngon là một chuyện nhưng khi bày bữa lẩu trông hấp dẫn lại là chuyện khác. Vốn là người kỹ tính trong việc ăn uống nên mỗi khi bày thức ăn lên bàn cả nhà sắp xếp sao đẹp mắt khi ngồi vào bàn cả nhà sẽ hấp dẫn hơn, ngon miệng hơn,” chị nói.
Khi nấu lẩu, chị thường chú ý đến nước dùng, với chị, lẩu ngon hay không chính là nước dùng phải có gia vị đầy đủ, phù hợp với từng loại lẩu.
Với chị, lẩu cũng vậy, chị rất chú trọng việc bày biện sao cho hấp dẫn nhất có thể. Để ai nhìn thấy cũng muốn ăn ngay lập tức.
“Lẩu nhà mình làm không phải sẵn hào, hay chỉ bày bề cầu kỳ làm, nhưng mình chỉ trông về cách sắp xếp sao đẹp mắt thì ngồi vào bàn cả nhà sẽ hứng thuyết, ngon miệng hơn”,
chị nói.
Các nguyên liệu nấu lẩu phải tươi ngon.
Vốn là người kỹ tính trong việc ăn uống nên mỗi khi bày thức ăn lên bàn cả nhà sắp xếp sao nhìn đẹp mắt hơn, ngon miệng hơn.
