Ăn Ngon và Sống Khỏe: Bí Quyết từ Vua Đầu Bếp và Chuyên Gia Dinh Dưỡng

Spread the love

Khám phá bí quyết ẩm thực của “Vua đầu bếp” Ngô Thanh Hòa và những lời khuyên bổ ích của bác sĩ dinh dưỡng để bảo đảm món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

“Vua đầu bếp” Ngô Thanh Hòa và chuyên gia dinh dưỡng – bác sĩ Đào Thị Yến Thủy đã chia sẻ bí quyết ăn ngon sống khỏe mà bà nội trợ nào cũng nên bỏ túi để chăm sóc tổ ấm của mình.

Ăn ngon, sống khỏe – tiêu chuẩn sống “vàng” của thời đại mới

Theo thời gian, nhu cầu và tiêu chuẩn sống của mỗi người ngày càng cao. Ngày nay ăn ngon sống khỏe mỗi là chuẩn mực được nhiều người áp dụng. Nhưng bữa ăn không chỉ cần thơm ngon, mà còn phải đảm bảo cho một sức khỏe tốt. Vậy làm thế nào để bắt kịp được xu hướng này? Hãy cùng tham khảo bí quyết nếu ăn ngon đến từ vua đầu bếp Ngô Thanh Hòa và phương pháp sống khỏe từ bác sĩ Đào Thị Yến Thủy để chăm sóc cho gia đình mình.

Nổi tiếng với tài nghệ nếu ăn tuyệt đỉnh, đầu bếp Ngô Thanh Hòa luôn kiên quyết trong việc chọn nguyên liệu để đảm bảo món ăn không chỉ ngon mà còn khỏe

Kết hợp những nguyên liệu “vàng” cho món ngon trên bữa

Luôn trong tâm thế của một đầu bếp tìm tòi nguyên liệu tốt nhất cho gian bếp, Ngô Thanh Hòa bắt mình với các bà nội trợ một “nguyên liệu vàng” anh vừa khám phá:

“Bản thân tôi luôn không ngừng tìm tòi những cách mới để biến tấu các món ăn của mình, cũng như đặc biệt có cảm tính với những thương hiệu thuần Việt có tư tưởng hiện đại và liên tục làm mới bản thân. Khi biết Tường An cho ra đời dầu ăn thương hiệu Tường An Gold, tôi hào hứng muốn thử ngay. Quả thật, thương hiệu này không làm tôi thất vọng. Tường An Gold giúp món cá áp chảo của tôi vàng đều, đượm thời gian giữ được độ ngọt của cá và làm dậy lên hương vị thơm ngon. Màu dầu vàng tươi luôn ẩn chứa sự sang trọng và sắc nét của món ăn. Đúng chuẩn món ngon trên bữa của tôi đây rồi!”.

Đầu bếp Ngô Thanh Hòa cực kỳ hài lòng với món cá vừa thấm đẫm gia vị vừa giữ được độ ngọt tự nhiên chỉ biến từ dầu ăn Tường An Gold

Lựa chọn những “giọt vàng” theo tiêu chuẩn của chuyên gia

Là một trong những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam, bác sĩ Đào Thị Yến Thủy còn quan tâm đến vấn đề sức khỏe bên cạnh món ăn ngon trên bữa. Bác sĩ Thủy nhận định:

“Chúng ta cần phải chất béo động vật và thực vật để góp phần tạo tế bào, giữ nhiệt độ cơ thể cũng như giúp cơ thể hấp thu tối ưu các vitamin quan trọng như A, D, E, K. Dầu ăn là thành phần nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, vì vậy các bà nội trợ nên chọn các loại dầu hạt giàu omega 3, 6, 9 tự nhiên như dầu hương dương, dầu nành… Bên cạnh đó, những loại dầu như dầu cải và dầu olein cũng cung cấp cho cơ thể vitamin A, E tốt cho da và mắt, giúp tế bào bảo tránh các gốc tự do.”

Theo Bác sĩ Yến Thủy, sử dụng dầu ăn có nguyên liệu tự nhiên mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Sử dụng dầu ăn đúng cách cũng rất quan trọng. Bác sĩ Yến Thủy khuyên nên sử dụng dầu ăn có chứa dầu olein trong thành phần bởi dầu olein chịu nhiệt độ cao, có thể chế biến các món ăn chiên xào, ngược lại hạn chế sinh ra các chất không có lợi cho sức khỏe.

Tường An Gold là loại dầu ăn chứa đựng những thành phần tự nhiên có ích cho sức khỏe theo gợi ý của chuyên gia

Bí quyết để có món ăn ngon khỏe từ vua đầu bếp và chuyên gia thật ra rất đơn giản. Đó là chọn lựa thật kỹ lưỡng những nguyên liệu, và chọn được một loại dầu ăn đạt chuẩn. Dầu ăn ngon sẽ cho hương vị thêm giòn, màu sắc bắt mắt và đặc biệt an toàn cho sức khỏe ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao. Được tin dùng từ vua đầu bếp Thanh Hòa và có nhiều ý tưởng “vàng” mà chuyên gia dinh dưỡng Yến Thủy kiệm tìm, Tường An Gold chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo giúp món ngon thêm ngon đậm vị và an toàn sức khỏe.