Khám phá cách làm món cơm nấm hấp dẫn, dễ thực hiện cho bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng.
Chỉ cần vài nắm nấm cẩm này là bạn đã có bữa sáng tuyệt ngon để sẵn sàng đi làm rồi.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM CƠM NẤM
– 200g gạo Nhật (bạn có thể dùng gạo thường nhưng nên ngâm một chút)
– 15g vừng đen
– 2 cái nấm đông cô khô (nấm hương khô)
– ½ củ cà rốt
– 2 cành cải bó xôi
– Dầu mè, muối, miếng rong biển khô (vừa đủ)
2. CÁCH LÀM CƠM NẤM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu theo hướng dẫn ghi trên bao bì gạo Nhật.
– Nấm ngâm mềm trong 1 giờ rồi rửa sạch, xắt nhỏ.
– Rau cải bó xôi rửa sạch, tách lá. Cho cải vào luộc chín tới, sau đó vớt ra nhúng nước lạnh một lát cho giòn và giữ được màu xanh. Sau đó vớt ra, để ráo, cắt nhỏ.
– Rong biển cắt thành miếng nhỏ. Cà rốt bào nhỏ.
Bước 2: Xào các nguyên liệu
– Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào thơm rồi thêm cà rốt, vừng đen vào, thêm một ít muối, đảo đều. Cho hỗn hợp ra tô.
Bước 3: Nắm cơm
– Cho cơm, dầu mè (dầu vừng) vào bát hỗn hợp cà rốt, rong biển, trộn đều.
– Nắm hỗn hợp thành từng nắm cơm vừa ăn. Sau đó lót 1 miếng rong biển bên dưới mỗi nắm cơm rồi thưởng thức!
Chỉ cần vài nắm nấm cẩm lạ miệng này là bạn đã có bữa sáng tuyệt ngon để sẵn sàng đi làm rồi. Cơm nấm dẻo, ấm nóng lại có độ giòn của rau cải, thêm chút dầu vừng và vừng ẩn rất thú vị.
Lưu ý: Nếu thích bạn có thể cho thêm thịt heo băm hoặc bò băm vào cơm nấm để ngon hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm nấm kiểu này!
Ngọc Lan (DDC)
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thêm, mềm trong, giòn ngoài đảm bảo ai nếm thử cũng sẽ thích.
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi.
