Hướng dẫn chọn sầu riêng ngon, tránh mua phải trái kém chất lượng.
Sầu riêng là loại quả được nhiều người yêu thích, thường được gọi là “nghiện”. Tuy nhiên, giá của loại trái cây này khá “chát” nên chị em cần biết cách chọn sầu riêng chuẩn ngon để không bị “tiền mất tật mang”.
Muốn chọn được một trái sầu riêng ngon không phải là việc dễ dàng, nhất là trong thời điểm thị trường thực phẩm đang bị bão hòa bởi những sản phẩm kém chất lượng. Để lựa chọn sầu riêng cũng như bất kỳ một loại hoa quả, thực phẩm nào hãy nhớ việc đầu tiên là lựa chọn những cửa hàng, thương hiệu có uy tín, bày bán các loại sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng… Tránh mua những sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sầu riêng vào mùa từ tháng 6, nếu muốn ăn sầu riêng hãy chọn thời điểm này bạn sẽ mua được những trái sầu thơm ngon, chính tự nhiên.
Để chọn được 1 trái sầu riêng bạn nên chú ý đến 6 điểm như sau:
1. Hình dáng
Bạn nên chọn những trái sầu có hình dáng phình to đều, không bị vẹo vọ. Quả được chia thành các múi rõ ràng. Không nên chọn những quả sầu riêng tròn quá, trông như bầu dụck mà không hề phân chia thành múi. Đặc biệt, những quả sầu riêng già và bắt đầu chín sẽ có vỏ ngoài hơi nhăn nhúm.
2. Gai sầu riêng
Những quả sầu riêng già sẽ có phần gai ở nơi to, cứng, đầy gai hơi tròn. Những quả có gai nhọn hoạt động và nhỡ là những trái còn xanh.
Khi bóp hai gai gần nhau của quả sầu riêng mà thấy không ốp lại gần nhau thì quả đã già, ngược lại nếu khi bóp hai gai này mà thấy mềm thì là quả còn non hoặc chín ép nên ăn sẽ không ngon và rất dễ bị sượng.
3. Cuống sầu riêng
Chọn quả có phần cuống xanh và cứng tự nhiên. Đối với những quả cuống héo hoặc không có cuống thì do đã cắt lâu.
4. Tiếng đọng khi gõ vào quả sầu riêng
Bạn đứng nhanh nhảu mà dùng tay gõ thử quả sầu riêng này nhé. Hãy mướn dùng cú gõ truyền thống của người bán để thử. Nếu tiếng phát ra là bọng bọng hoặc bịch bịch thì chắc chắn là quả nhiều hạt, không ngon.
Đây là một mẹo hay và khá chính xác thể nên bạn đứng sờ bận, sờ đâu mà bỏ qua bước này khi chọn sầu riêng nhá.
5. Quan sát màu sắc quả sầu riêng
Màu sắc vỏ cũng ảnh hưởng đến chất lượng sầu riêng bên trong. Trái sầu nào thì có vỏ màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh chắc chắn sẽ có cảm và vàng sữa, hạt lép.
Theo Lan My
Chỉ 5 phút, vị đầu bếp nổi tiếng Jacques Pepin người Pháp đã có thể rút xương gà nguyên con với những tuyệt chiêu đơn giản.
Mùa thu là thời điểm lý tưởng để ghi lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp trong khung cảnh thơ mộng. Đó có thể là công viên ngập tràn cỏ hoa hay…
Chỉ với những mẹo đơn giản này sẽ giúp chị em luộc gà con nở cũng chính tươi, da vàng ươm, cứng bóng và đẹp mắt.
Để việc rán đầu được trở nên dễ dàng, đều vàng ươm, giòn ngon, không sát chảo cũng cần có bí quyết.
Nhắc tới món ăn Bình Dương người ta hay nghĩ đến món gỏi gà mắm kến viral khắp mạng xã hội. Ngoài món gỏi độc đáo này, Bình Dương còn có nhiều món ăn đặc sắc khác mà bạn không thể bỏ qua…
