Bài viết này chia sẻ về những điều cần lưu ý khi thực hiện việc làm lông cho vịt, từ đó giúp bạn tránh được những lỗi thường gặp.
Chỉ cần nhìn con vịt sau khi được cô gái vặt lông sau, đảm bảo có bao nhiêu “gai góc, da gà” cũng phải nói hết.
Từ xưa đến nay, chuyện nghề làm vịt luôn được coi là chuyện của chị em phụ nữ. Nhất là những cô gái sắp đến tuổi lấy chồng luôn được bố mẹ “sai bảo” việc này việc nọ, dạy rằng món này món kia… để chuẩn bị cho công cuộc gả con. Đặc biệt, nếu nướng luôn được bố mẹ ưu tiên hàng đầu.
Bạn cần lưu ý rằng ăn thịt vịt cũng được coi là một trong những món ăn được ưa chuộng hiện nay. Chẳng hạn như món cánh gà, vịt lông gà lông vịt… Đây được coi là những việc “khoai nhất” không phải ai cũng thực hiện tốt dù nấu ăn đến đâu. Chẳng thể mà một cô nàng được mẹ “dạy” đi làm thật hỏng con vịt, sau khi làm xong, thành phẩm của cô khiến cả cộng đồng mạng phải nói da gà để nổi hết lên.
Chỉ cần nhìn con vịt sau khi được cô gái vặt lông sau, đảm bảo có bao nhiêu “gai góc, da gà” cũng phải nói hết.
Hoa ra, khi vặt lông vịt, cô nàng đã không biết cách làm nên đã khiến vịt còn nguyên lông mỏng tua tủa, ai nhìn cũng phát sợ.
– “Lột da luôn đi bạn ạ, mình hay làm vậy hoài à”
– “Nhìn không dám ăn luôn”
– “Thiên tài mới là người được con vịt còn lông đề như vậy”
– “Mang đi thui hoặc dùnh nhíp nhấ”
– “Eo ôi nổi hết cả da gà”
… Là những bình luận vui của dân mạng. Nhiều người còn hài hước dự đoán, thế này sao lấy được chồng. Bạn cảnh báo, có người cũng chỉ cách vặt lông vịt giúp cô nàng.
– “Làm lông ngan vịt phải để ý nhiệt độ nước và cách vặt lông ngay từ đầu, bây giờ như này chỉ có lấy nhíp mà nhổ.”
Tuy nhiên, cũng rất có thể con vịt còn non, chưa trưởng thành thì việc lông mỏng nhiều nên cô gái vặt xong có hiện tượng này cũng là điều dễ thông cảm.
Để vặt lông vịt chuẩn không còn lông mỏng, chị em có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé:
– Sau khi cắt tiết vịt, nhúng vịt vào nước thấm đều khắp thân và da vịt.
– Vặt vịt ra rồi tưới đẫm hoặc rưới vào ngâm khoảng 10 phút nữa để khi vặt lông vịt sẽ dễ dàng hơn.
– Thông thường chúng ta quan niệm nước nóng sôi 100 độ C mới vặt lông như nhưng trên thực tế thì nước quá nóng sẽ làm lông co lại khiến khó nhổ hơn.
– Nhúng vịt vào nước nóng 400 vai phút rồi nhấp thử xem đã vặt được chưa. Nếu thấy các sợi lông ở trên cánh đã nhấp được thì vặt vịt ra khỏi chậu nước rồi tiến hành vặt lông vịt theo từng phần của vịt.
– Vặt lông vịt ở phần nào thì nên vặt gần gà luôn, nhớ miết tay xuống để làm sạch luôn đầm lông từ bên dưới. Như vậy lông sẽ sạch, da vịt cũng bóng.
– Sau khi làm sạch lông, nên xát muối, rửa nhiều nước để vịt và không có mùi hôi đặc trưng.
