Một bé trai 5 tuổi ở Trung Quốc đã phải nhận sự can thiệp y tế khi bị nghẹn sữa trong bữa sáng.
Bé trai 5 tuổi bị nghẹn trong khi ăn sáng khiến gia đình phải đưa đến bệnh viện vì nguy cơ độc.
Jia – cậu bé 5 tuổi ở Trung Quốc mới đây đã phải nhập viện vì sự cố khi ăn sữa sáng. Gia đình cậu cảm thấy lo lắng khi thấy cháu mau chóng trở nên khó thở.
Theo thông tin trên Sina, vào buổi sáng hôm xảy ra sự việc, khi được bà gọi dậy để đi học, bé Jia không chỉ dậy mà còn nằm vẫn trên giường chơi. Vì thế, khi được yêu cầu uống sữa để ăn sáng, bé cũng nhận ra rằng mình đã khát muốn. Người bà vội vàng cho sữa vào nồi để nóng cho bé uống. Khi thấy sữa đã bắt đầu sủi bọt bình thường, bà cũng nhận ra rằng đã qua khá lâu.
Sau khi ăn, cậu bé 5 tuổi lập tức được bà đưa đến trường học như bình thường. Nhưng chỉ ít giờ sau, giáo viên của cậu bé đã phải lập tức gọi điện về cho gia đình thông báo, cậu bé bị nôn sữa ra ngoài. Bà cũng nhấn mạnh rằng việc uống sữa đã gây ra tình trạng khó thở cho bé. Nghe vậy, các bác sĩ tức tốc điều trị cho Jia và rất may, cậu bé cũng qua cơn nguy kịch. Các bác sĩ cũng nói thêm, may mà cậu bé uống không nhiều, không thì tình trạng nguy hiểm không lường trước được.
Bác sĩ giải thích rằng sữa đầu nành có chứa một loại độc tố gọi là saponin. Chất này hòa tan vào nước có tác dụng làm giảm sự hấp thụ mỡ của dung dịch, tạo ra nhiều bọt, vì vậy trong công nghiệp sản xuất xà phòng người ta hay sử dụng loại chất này.
Sữa đầu nành phải được đun sôi thật kỹ. (Ảnh minh họa)
Nếu chất saponin được đun sôi ở nhiệt độ cao thì độc tính của nó sẽ bị mất đi hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Nhưng nếu chỉ đun sữa đầu nành đến nhiệt độ 80°C-90°C thì lúc này nhiệt độ vẫn chưa đủ để bắt đầu saponin tạo ra rất nhiều bọt trên thành nồi. Người bà đã nhầm tưởng rằng sữa đầu nành đã chín và tắt bếp. Như vậy trong sữa đầu nành sẽ chứa rất nhiều độc tố saponin. Chất này chính là nguyên nhân khiến bé Jia bị nôn mửa và tiêu chảy. Nếu uống nhiều hay bé không được cấp cứu ngay có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Vì vậy, bác sĩ khuyên gia đình cũng như tất cả các bậc cha mẹ khi muốn dùng sữa đầu nành không chỉ cho bé mà cho bất kỳ người lớn nào cũng cần phải đun sôi thật kỹ.
