Kim Chi (27 tuổi, Hà Nội) là một người mẹ đam mê bếp núc với nhiều món ăn đầy hấp dẫn cho gia đình.
Dù nhà ít người nhưng bữa ăn của nàng Kim Chi (27 tuổi, Hà Nội) cũng nhiều món ăn hấp dẫn, ai thấy cũng phải thêm thưởng thức.
Hiện tại đang ở nhà trông con nhỏ nên Kim Chi có nhiều thời gian vào bếp. Không chỉ nấu bữa tối mà cô còn chuẩn bị luôn thức ăn cho chồng hôm sau mang đi làm. Kim Chi chia sẻ, nhà chỉ có hai vợ chồng nhưng cô luôn muốn chăm chút từng món ăn, để chồng đi làm về thưởng thức thấy ngon miệng.
Ngoài ra, bữa cơm nhà của Kim Chi cũng phải có 3-4 món, vì thể mỗi lần vào bếp cô mất khoảng 1 tiếng để chuẩn bị. Hôm nào có bồ mẹ, em hoặc làm cỗ cũng rầm rộ, các ngày lệ thường cô thường vào bếp mất thời gian nhiều hơn.
Hiện tại đang ở nhà chăm con nhỏ nên Kim Chi có nhiều thời gian vào bếp
Trước khi nấu ăn, Chi thường lên thực đơn, tính toán sao cho bữa ăn hài hòa, cân bằng dinh dưỡng và đầy đủ các món canh, mặn và tráng miệng. Cô cũng thường xuyên đổi món để chồng không cảm thấy chán khi ăn mãi một món ăn quen thuộc nào đó.
Kim Chi cho biết, nếu ăn là sở thích của mình. Cô thường xuyên tìm hiểu các công thức món ăn. Hoặc đi đâu thấy có món gì ngon cũng nghiên cứu và về làm ngay.
Trước khi nấu ăn, Chi thường lên thực đơn, tính toán sao cho bữa ăn hài hòa, cân bằng dinh dưỡng và đầy đủ các món canh, mặn và tráng miệng.
“Mình có sở thích sưu tầm công thức và nấu thử các món ăn từ khi còn học cấp 2. Lúc đó còn toàn cắt các công thức từ tạp chí, hay là mua báo, sách nấu ăn chứ chưa như bây giờ, cần món gì lên mạng là có. Nguyên 1 quyền sổ chép các công thức món ăn, dành các công thức sưu tầm được cắt ra từ tạp chí, đến giờ vẫn giữ. Chồng mình thường xuyên bị mình lệnh làm chuột bạch, ăn thử đầu tiên các món mình làm”,
Kim Chi chia sẻ.
Hiện tại, cô tuy không thích việc rưới bát chừa bao giờ cảm thấy chán công việc bếp núc. Hẳn nhiên, nếu ăn cũng là một cách để quan tâm, yêu thương chồng nhiều hơn
Cô cũng thường xuyên đổi món để chồng không cảm thấy chán khi ăn mãi một món ăn quen thuộc nào đó.
Khi nấu ăn, Kim Chi cũng để ý đến khẩu vị của chồng, rồi mới để ý đến việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon.
“Thêm vào đó là trình bày nữa. Nhìn 1 mâm cơm được bày hấp dẫn, thì chưa ăn cũng có cảm giác ngon miệng rồi, đầy cũng là 1 cách kích thích vị giác, ngon mắt trước khi ăn mà”,
Kim Chi nói.
Những món ăn Kim Chi nấu được chứng và người nhà rất yêu thích. Chỉ cần nhìn mỗi người thưởng thức hết các món cô nấu cũng đủ khiến Kim Chi cảm thấy rất vui và hạnh phúc. Khiến cô có thêm động lực vào bếp mỗi ngày.
Với Kim Chi, nếu ăn cũng là một cách để cô quan tâm, yêu thương chồng nhiều hơn.
