Bí quyết biến bộc rau héo thành món rau tươi ngon chỉ với một cốc nước. Hãy cùng khám phá cách làm đơn giản này!
Từ bọc rau cải héo không ai thèm mua ở siêu thị, bà mẹ đã mang về “hố biển” thành bọc rau tươi xanh mướt mởn bằng cách làm cực kỳ đơn giản.
Khi đi mua sắm, mọi người luôn bỏ qua những bọc rau đã héo vì cho rằng chúng không còn giá trị sử dụng. Tuy nhiên, một người phụ nữ có tên Renae lại nghĩ khác. Ngay khi nhìn thấy bọc rau cải duy nhất còn lại trên kệ đã héo quắt, nhận nhiệm vụ được giảm giá, cô quyết định mua bọc rau đó cho đỡ lòng phỉ và tạo nên điều kỳ diệu chỉ với 1 chiếc cốc và 1 ít nước.
Bọc rau héo trở nên tươi ngon không ngờ qua bàn tay của Renae.
“Bạn thường không bao giờ mua những bọc rau đã héo? Đừng như vậy! Thực ra, bạn chỉ cần mua về, cắt bớt củng đuôi (như cắt củ hành vậy), sau đó cắm chúng vào nước, để qua đêm, và chờ đón kết quả bất ngờ”
– Bà nội trợ chia sẻ bí quyết của mình trên Facebook.
Sau khi đăng tải, Renae nhận được vô số lời khen ngợi về cách làm thông minh mà cực kỳ đơn giản của mình. Bạn bè cô cũng chia sẻ những cách phục hồi rau héo đơn giản mà hiệu quả tương tự.
Có nhiều cách khác để làm tươi rau như đặt rau trong 1 bình nước rồi để vào tủ lạnh.
Người dùng có tên Pamela nói cùng cách thường xuyên làm như vậy nhưng cho thêm 1/4 muỗng cà phê đường hoặc 1 chất nước cốt chanh vào nước. Hay Iryna Federico, một blogger nổi tiếng cũng tiết lộ bí quyết giữ rau luôn tươi trong vài ngày của cô là đặt rau trong 1 bình nước rồi để vào tủ lạnh.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo “hồi sinh” rau củ đã héo sau đây:
Cách 1:
Dùng nước lạnh
– Lấy 1 thau nước sạch cho vài viên đá vào để làm lạnh nước.
– Cho thêm 1 muỗng giấm và 1 muỗng đường vào thau nước và khuấy cho tan.
– Sau đó bạn cho rau vào ngâm trong nước đã khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra.
Cách 2:
Dùng nước ấm 50 độ C
Nghe có vẻ vô lý nhưng thực chất đây chính là cách làm cận hay của người Nhật. Người Nhật gọi nước sạch được pha ở nhiệt độ 50 độ C là “nước thần” để “cải thiện” cho thực phẩm.
Sự thật đúng là như vậy, khi được rửa với nước có nhiệt độ này, màng bảo vệ của rau xanh sẽ mở ra để nước thẩm thấu, cung cấp nước cho rau và nhờ vậy chúng sẽ tươi trở lại.
Các bước thực hiện như sau:
– Chuẩn bị 1 thau nước nóng khoảng 50 độ, cách làm đơn giản và chính xác là bạn pha nước đang sôi với nước nguội theo tỉ lệ 1:1.
– Sau đó thì mang rau ngâm vào trong nước nóng khoảng 1 – 2 phút là rau sẽ “hồi sinh” trở lại tươi ngon như ban đầu.
