Cảnh báo: Dầu dừa có thể gây hại cho sức khỏe

Dầu dừa được khuyến cáo không nên lạm dụng, nếu không muốn gặp nguy cơ cho sức khỏe bản thân.

Cuộc nói chuyện bằng tiếng Đức dài 50 phút, có tựa đề “Dầu dừa và các liệu pháp hết dinh dưỡng khác” đã làm lung lay niềm tin phổ biến cho rằng dầu dừa là siêu thực phẩm giảm béo, có ích cho não.

Theo bản dịch của Business Insider, giáo sư Harvard cho biết:

“Dầu dừa là chất độc tinh khiết. Đó là một trong những loại thực phẩm tối tệ nhất mà bạn có thể ăn”.

DownloadPrint

Dầu dừa chứa 82% chất béo bão hòa, trong đó, hàm lượng chất béo bão hòa có hại lên tới 63%.

Cảnh báo này có thể trở thành một cú sốc đối với những tín đồ vẫn thường sử dụng loạt quả có chứa dày và béo ngậy này để nuôi và pha trộn nó vào thức ăn buổi sáng của mình.

Những người yêu thích dừa thường cho rằng, dừa là đồ uống mang đến hiệu quả tức thì, và đặt cho nó cái tên “cà phê chống lão”, giúp kiềm chế cơn đói và thực tình não ngay sau khi thức dậy.

Một số tín đồ của dừa thậm chí còn tin rằng, một thìa dầu dừa có thể ngăn ngừa viêm mũi và viêm xoang. Do đó nhiều người đã dành 10 phút mỗi ngày để súc miệng bằng dầu dừa.

Michels không phải là chuyên gia dầu tiên bác bỏ nhận định rằng dầu dừa là một món ăn kì diệu.

Vào tháng 6 năm ngoái, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo không nên sử dụng quá nhiều dầu dừa, sau khi một nghiên cứu phát hiện ra rằng tất cả các chất béo bão hòa – bất kể nguồn gốc nào – đều gây tổn hại đến sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu tương tự cũng đã chỉ ra rằng, không phải cái gì được chiết xuất từ cây cỏ đều tốt cho bạn. Dầu dừa chứa 82% chất béo bão hòa, nhiều hơn cả bơ. Trong đó, hàm lượng chất béo bão hòa gây tác hại lên tới 63%.