Khám phá cách chế biến gà nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn yêu thích. Hãy tham khảo ngay nhé!
Gà là thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Gà có thể chế biến thành các món ăn như luộc, hấp, rang, xào, nướng mà món nào cũng hấp dẫn đến vô cùng.
Trong đó, gà nướng mật ong được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi mùi thơm mà vị món ăn cũng đặc biệt. Gà nướng vàng ươm, thịt ngọt, đậm đà sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.
Cách làm gà nướng mật ong không hề khó, bạn hãy tham khảo dưới đây.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM GÀ NƯỚNG MẬT ONG
1.1 Nguyên liệu
– 10 cánh gà
– Gia vị ướp gà: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 1 chút nước mắm, 1 củ hành khô băm nhỏ, vài nhánh tỏi băm, 1 thìa kem tươi whipping cream.
– Hỗn hợp thêm phần cánh gà khi đã nướng chín: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn.
1.2 Chọn nguyên liệu
– Bạn có thể chọn nguyên phần đùi cánh, phần giữa cánh hoặc đùi gà, 1/4 con gà để nướng cũng đều được.
2. CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG MẬT ONG
Bước 1: Sơ chế cánh gà
Cánh gà mua về rửa sạch hết lông, sau đó đem rửa lại với muối và giấm để giữ mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước cho sạch, để ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô.
Bước 2: Ướp gà
Cho cánh gà vào một bát lớn rồi lần lượt cho các gia vị ướp thật đều vào, trộn thật kỹ để gia vị thấm vào, ngấm thật đều.
Để ướp cánh gà ít nhất một tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho đậm đà thêm ngon.
Bước 3: Nướng thịt gà
Xếp cánh gà vào khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C.
Nướng khoảng 10 phút thì mang ra trở mặt rồi quét thêm nước ướp cánh gà khi nãy lên. Cho vào lò nướng tiếp đến khi 2 mặt của cánh gà chín vàng đều thì lấy ra, quét gà với hỗn hợp nước mật ong, cho cánh gà vàng bóng hấp dẫn hơn và không bị khô.
Yêu cầu thành phẩm
– Cánh gà nướng mật ong có màu vàng sậm, đẹp mắt, lớp da bên ngoài giòn rụm, thịt bên trong có độ mềm vừa phải. Khi ăn, thịt gà vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng của thịt gà, hòa quyện với hương vị đậm đà của gia vị.
Chắc chắn bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon!
