Cách làm đậu phụ sốt nấm chay thanh mát, hấp dẫn cho rằm tháng 7 được hướng dẫn chi tiết.
Đậu phụ sốt nấm chay thanh đạm, thơm ngon lại có chất lượng miệng thích hợp với những tín đồ chay dịp Rằm tháng 7.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU PHỤ SỐT NẤM CHAY
– Đậu phụ: 3 bìa – Nấm hương: 10 cái
– Gia vị, hành củ, hành hoa.
2. CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ SỐT NẤM
Bước 1:
Nấm hương ngâm cho nở, sau đó rửa lại với nước rồi thái lát.
Bước 2:
Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông.
Bước 3:
Hành, gừng đập dập, phi thêm chút dầu ăn rồi cho nấm hương vào đảo đều.
Bước 4:
Thêm 1 bát nước lọc vào nồi vừa đậu nấm. Khi nước sôi, thả đậu vào, đợi nước sôi khoảng 5 phút rồi nêm gia vị. Thêm hành hoa, chất tiêu rồi tắt bếp.
Cho đậu phụ sốt nấm chay ra bát, dùng nóng với cơm.
Đậu phụ sốt nấm là món chay thanh mát, giúp thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú hơn dịp Rằm tháng 7.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt nấm chay thanh mát này!
Bảo Minh Châu
Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Hương vị thơm ngon, đậm đà lại có chất béo của món nấm rơm kho đậu khiến ai ăn cũng thích.
