Khám phá cách làm gà sốt tương ớt chua ngọt, món ăn cực ngon và dễ làm cho bữa cơm gia đình tuyệt vời. Hãy cùng thực hiện nhé!
Thay vì rang hay đem gà đi luộc, chỉ cần làm gà sốt tương ớt chua ngọt vừa ngon lại lại miệng, bao nhiêu cảm giác ngán hết.
1. NGUYÊN LIỆU GÀ SỐT TƯƠI ĐẬM CHUA NGỌT
– 500gr thịt đùi gà có da – 50gr tinh bột bắp – 50gr bột chiên giòn – 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
–
Phần xốt:
2 muỗng canh tương ớt chua ngọt; 1 miếng nhỡ gừng thái sợi; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước; 2 muỗng canh bột + tỏi và hành băm nhỏ.
2. CÁCH LÀM GÀ SỐT TƯƠI ĐẬM CHUA NGỌT
Bước 1:
Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào âu cùng muối tiêu trộn đều, để 10 phút cho thấm.
Bước 2:
Sau đó cho thịt vào bao nilon cùng với hai loại bột xóc đều.
Bước 3:
Bắc dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Chờ dầu vừa nóng là cho thịt vào chiên với lửa vừa.
Thịt chín có lớp da giòn là gắp ra dĩa.
Bước 4:
Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho xốt hành và tỏi băm vào xào thơm.
Bước 5:
Sau đó cho hết các gia vị cùng gừng vào khuấy đều, nấu sôi. Khi nước sôi lại cho thịt gà chiên giòn vào đảo đều để xốt bám quanh các miếng thịt là tắt bếp.
Thịt gà sốt tương ớt chua ngọt cho ra dĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà sốt tương ớt chua ngọt thêm ngon, đưa cảm hứng nhé!
Lâm Anh Đào
Những món ăn để có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Gà rán KFC ngon giòn trong từng miếng thịt với hương vị béo ngậy là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Hãy tham khảo cách làm gà rán KFC tại nhà dưới đây để giúp gia đình thay đổi khẩu vị…
