Khám phá những sai lầm thường gặp khi rửa bát, giúp bạn chăm sóc sức khỏe gia đình tốt hơn.
Nhiều chị em thường dùng nước rửa bát biệt để rửa bát đĩa mà ít ai biết rằng có tới 362 loại vi khuẩn khác nhau sinh sôi nảy nở trên miếng bọt biển đó.
Video: Mẹo rửa bát nhanh sạch lại đơn giản nhất cho chị em.
Nước rửa chén là thứ đồ quen thuộc trong căn bếp của rất nhiều gia đình. Loại nước rửa chén này không chỉ có công dụng làm sạch chén đĩa, nổi bật sau khi nấu nướng mà còn có nhiều công dụng khác như tẩy vết bẩn dầu mỡ trên quần áo, diệt khuẩn, thông tắc bồn cầu,… rất hữu ích.
Tiện lợi là vậy nhưng nước rửa chén cũng là một “con dao hai lưỡi” nếu người dùng sử dụng không đúng cách, không đúng liều lượng. Những thói quen rửa bát sai lầm mà nhiều người hay mắc có thể biến nước rửa chén thành dung dịch có hại, vừa khiên bát đĩa không sạch sẽ mà còn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
1. Không pha loãng và dùng quá nhiều nước rửa chén
Nhiều người làm tưởng rằng càng cho đậm đặc và đổ thật nhiều nước rửa chén thì bát đĩa càng sạch hơn nhưng sự thật lại không hề như vậy. Việc cho quá nhiều nước rửa chén không chỉ khiến cống bị tắc mà làm sạch tốn nhiều thời gian hơn, bát đĩa khó được làm sạch hoàn toàn mà còn gây tốn nước vì bạn phải xả và tráng nhiều lần mới hết được bọt rửa.
2. Ngâm bát đĩa lâu trong nước rửa chén
Khi chén đĩa hay nổi chảo có những loại đồ ăn khó làm sạch ngay, nhiều bà nội trợ có thói quen ngâm chúng lâu trong nước rửa chén pha loãng trong bồn rửa hay chậu để thực phẩm bắt đầu ra, dễ có thể sạch.
Tuy bắt đĩa sau khi ngâm sẽ dễ rửa hơn nhưng việc làm này vô tình khiến bát đĩa được “đắm mình” trong nước rửa chén lâu, tạo điều kiện cho các hóa chất ngấm sâu vào nổi chảo, bát đĩa, rất khó rửa sạch hoàn toàn. Việc làm này càng nguy hiểm hơn nếu các dụng cụ trên là từ gỗ hoặc tre,… vì những chất gỗ sẽ ngấm đầy hóa chất.
Bạn có thể ngâm bát đĩa một lúc bằng nước nóng nhưng nên thực hiện việc ăn đậm đà khi cần rửa sạch hết.
3. Đổ thẳng nước rửa chén lên bát đĩa
Thay vì đổ và nước rồi pha loãng ra rửa thì nhiều chị em lại quen tay đổ luôn nước rửa chén vào bát đĩa, nổi chảo rồi mới pha nước hoặc chẳng cần pha mà rửa luôn. Thói quen sai lầm này sẽ khiến liều lượng hóa chất bám lại trên bát đĩa nhiều hơn, khó làm sạch hơn và tất nhiên nguy cơ gây hại cho sức khỏe sẽ cao hơn.
Tốt nhất, chị em hãy lấy nước trước rồi mới pha loãng nước rửa chén, tránh tình trạng bát đĩa nằm trong nước bẩn rồi mới sử dụng.
4. Không tráng bát đĩa sạch sẽ
Sai lầm này có lẽ là thường xuyên gặp nhất. Có thể vì một nguyên nhân chủ quan hay khách quan nào đó như nhà thiếu nước, người rửa cảm thấy mệt một, đau đầu,… mà việc tráng rửa bát trở thành gánh nặng, nên khi đổ bát đĩa vào niêu được rửa không sạch.
Dù nguyên nhân có là gì thì hãy nên nghĩ tới sức khỏe gia đình, bởi việc rửa hời hợt sẽ khiến bát đĩa tha hồ hóa chất bám lại, chưa nói đến những lần ăn sau sẽ bị mất ngon,…
5. Sử dụng, vệ sinh miếng bọt biển không đúng cách
Những lớp nhựa liti trên miếng bọt biển tuy có công dụng thấm hút và có rửa khá tốt nhưng lại chính là lý do khiến chúng tích tụ vi khuẩn, trong đó có E. coli và salmonella (loại vi khuẩn làm cho thực phẩm trở nên độc hại).
Các nhà khoa học đã từng đưa ra nghiên cứu toàn diện về độ bẩn của miếng bọt biển đã qua sử dụng. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng có tới 362 loại vi khuẩn khác nhau sinh sôi nảy nở trên miếng bọt biển bạn dùng hàng ngày, nhưng không phải tất cả trong số chúng đều độc hại, chỉ có 5 trên 10 loại vi khuẩn phổ biến được tìm thấy nằm trong nguy cơ 2 (RG2), nghĩa là nhóm mầm bệnh tiềm ẩn.
Thực chất, việc làm sạch miếng bọt biển bằng cách ngâm trong lò vi sóng, trần qua nước sôi, cho vào máy rửa bát đều là những cách thông dụng nhưng chỉ giúp loại bỏ được những vi khuẩn thông thường, ít có hại còn một số loại vi khuẩn nguy hiểm khác không hề hạn chế.
Cách tốt nhất là thay miếng rửa bát thường xuyên, thời gian thay là từ 1 đến 2 tuần.
