Anh chàng Quảng Nam gây sốt với những món ăn ngon khiến cộng đồng mạng phải trầm trồ và không ngừng bàn luận.
Những mâm cơm mà Quang Nam nấu cho gia đình đã hít gần 3 nghìn lượt like trên mạng xã hội.
Bạn bầu bí với công việc của một phòng viên, lại là con trai nhưng anh chàng Quang Nam (26 tuổi, Hà Nội) không ngại việc bếp núc. Nam chia sẻ, bản thân là người thích ăn những món ăn gia đình, thích học hỏi các món mới dần dần nấu ăn cũng là một sở thích. Bạn cạnh đó, Nam tự nhận mình là người hảo “tham lam” trong cuộc sống và giải thích:
“Tham lam ở đây là việc mình luôn mong muốn có thể biết mọi kỹ năng một chút. Ví dụ như nấu ăn, thì mình có thể cắm hoa, làm event, viết lách, hay làm một số đồ handmade xinh xinh… Mình nghĩ rằng không có kỹ năng gì là thừa cả, vì con người ngày càng tiến bộ, và việc có nhiều kỹ năng cũng là cách để mình chọn lựa, định hướng cho con cái công việc trong tương lai”.
Bạn bầu bí với công việc của một phòng viên, lại là con trai nhưng anh chàng Quang Nam (26 tuổi, Hà Nội) không ngại việc bếp núc.
Trước đây công việc chính của Nam có khá nhiều thời gian rảnh rỗi, nên mỗi khi rảnh là 9x vào bếp để học thêm một vài món mới theo công thức được chia sẻ trên mạng. Hiện tại công việc bận rộn Nam chỉ có thể vào bếp những ngày cuối tuần.
Học cấp 2 Nam đã biết vào bếp phụ giúp gia đình, đến khi học đại học, anh chàng đã nấu thành thục được nhiều món ăn có bản
Trong khi nhiều người cho rằng bếp núc là việc của phụ nữ thì Nam, đúng chỉ là một định kiến cần phải thay đổi.
“Thử nhìn vào những đầu bếp nổi tiếng, có thể thấy rất nhiều gương mặt là nam giới thành công ở vai trò đó. Là một người trẻ, mình nghĩ rằng việc bếp núc đến ông cũng cần phải biết chút ít, có thể là một số món ăn đơn giản để sau này người vợ có đỡ đần nhau, hay như muốn ăn ngon thì cũng phải biết cùng nhau nấu ăn”,
Nam cười chia sẻ.
Hiện tại, Nam thường nấu ăn cho mẹ và em gái (vì bố đi làm xa). Ngoài ra, anh chàng hay “trở tay” trong một số dịp tụ tập bạn bè, hay nếu cho mỗi người trong một số chuyến đi phụ trợ. Hầu hết mọi người đều khen đồ ăn Nam nấu, nhưng nếu có góp ý nào đó Nam đều sẵn sàng lắng nghe.
Khi nấu ăn, Nam cho biết mình thường chú trọng các bữa ăn có thật nhiều rau xanh và hạn chế tinh bột. Thông thường bữa ăn nhà sẽ có 1 món rau luộc hoặc canh, một số món mặn và một món xào.
“Nhưng trên hết là phải biết phối hợp giữa các món ăn, ví dụ như món canh củng nên ăn kèm cà muối, thịt quay thì nên có dưa chua… để các món hỗ trợ lẫn nhau, kích thích vị giác. Chứ nếu một bàn ăn mà các món không liên quan nhau, hoặc hướng vị lại lẫn át nhau chắc chắn sẽ không khiến người ăn ngon miệng”,
Nam nói.
Với Nam, nếu ăn là một kỹ năng mà mỗi người cần phải trang bị trong cuộc sống
Khéo tay và nếu ăn ngon như vậy nhưng Nam không đòi hỏi sau này bạn gái mình phải giỏi nấu ăn. ”
Nếu như bạn ấy nấu chưa được ngon lắm, em có thể vào nấu cùng hoặc trợ giúp, miễn là người ta không tự ti hay giấu chuyện không biết nấu ăn là được”,
Nam cười chia sẻ.
Trong khi nhiều người cho rằng nếu ăn phải là của phụ nữ thì Nam lại nghĩ đó là một định kiến cần phải thay đổi:
Khéo tay và nếu ăn ngon như vậy nhưng Nam không đòi hỏi sau này bạn gái mình phải giỏi nấu ăn.
