Hướng dẫn làm kem dưa hấu đơn giản tại nhà, vừa ngon miệng lại mát lạnh cho những ngày hè oi ả.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món kem dưa hấu cho cả nhà thưởng thức rong rã. Cách làm kem dưa hấu không hề khó!
Dưa hấu là loại trái cây chứa nhiều nước, ngọt mát và bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích trong ngày hè. Ngoài hương vị tuyệt vời và dễ uống của nó, dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết vô cùng có lợi cho sức khỏe.
Dưa hấu thường được ăn trực tiếp, hoặc làm salad, sinh tố, kem… trong đó kem dưa hấu được chị em phụ nữ làm nhiều.
Kem dưa hấu thực sự không khó làm mà hương vị thanh mát, ngọt dịu không chỉ các bé và người lớn rất thích. Cách làm kem dưa hấu không khó, chị em hãy tham khảo nhé!
– Dưa hấu 300g
– 100ml sữa đặc, 200ml kem whipping, 100g sữa chua
– Đường (tuỳ khẩu vị)
– Bạn nên chọn một trái dưa hấu có độ chín chắc, đều xứng, trên bề mặt không có vết nứt, vết thâm tím, bị lún hay mốc meo.
– Dưa hấu chính sẽ có vỏ khá mảnh, lấp vỏ xù xì, thân khỏe, và những vết ướt đều màu vàng phía dưới đây quả, nơi nó chạm đất.
– Bạn cũng có thể gõ vào vỏ trái dưa để chọn được trái dưa ngon và ngọt, âm thanh bỗng bập bùng tức là một quả dưa ngon.
– Ngoài ra, khi đi mua dưa hấu, bạn hãy nâng chúng lên, trọng lượng nên nặng phù hợp với kích thước, nếu hai trái dưa có cùng kích thước thì quả nào nặng hơn sẽ là quả ngon hơn và mọng nước hơn.
– Cần tránh những trái dưa hấu quá cứng, trong suốt hoặc có màu xanh lá cây nhẹ ở phía dưới, những trái dưa hấu như vậy thường do còn non và chưa chín tới.
Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ và loại bỏ hết dưa hấu ra, để vào một bát.
Cho phần thịt dưa hấu đã bỏ hết vào máy xay sinh tố để xay cho nhuyễn đều. Lưu ý bạn cho luôn cả nước vào để xay cùng luôn. Sau đó, lọc qua rây lấy nước.
– Cho kem whipping vào một chiếc tô đánh kem đến khi hỗn hợp đặc lại bông mềm.
– Cho sữa đặc, nước dưa hấu, sữa chua vào kem whipping nhẹ nhàng khuấy đều.
– Cho kem vào một chiếc hộp hoặc hộp làm kem cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là dùng được rồi nhé.
Khi ăn, chỉ việc cầm khuôn kem xả dưa hấu và nước là dễ dàng lấy que kem ra. Nếu không cho kem vào hộp thì chỉ cần đùng muối múc kem ra ly, rắc thêm ít socola là có thể thưởng thức được.
– Kem dưa hấu có mùi thơm của dưa hấu đặc trưng, thanh mát, béo ngậy và ngọt dịu.
– Kem xốp, không có đá dăm hay nhẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem dưa hấu!
