Giống dưa chuột mỡ, loại dưa này có trọng lượng lớn, từ 0,8-1kg/quả, cho đến 2kg, mang lại hương vị độc đáo.
Giống dưa chuột mỡ độc đáo với trọng lượng lớn từ 0,8-1kg/quả, có thể nặng tới 2kg.
Thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện loại dưa chuột mỡ, có trọng lượng lớn gấp 3-4 lần so với các giống dưa truyền thống. Ở đây, một quả dưa có thể nặng từ 0.5-1kg/quả, đặc biệt có thể lên tới gần 2kg/quả.
Trên các trang rao bán online, dưa chuột mỡ được giới thiệu là giống dưa chuột của bà con dân tộc Mông sống trên núi cao ở các vùng núi phía Bắc như: Yên Bái, Lào Cai, Sơn La…
Tại Hà Nội, loại dưa chuột này được chào bán với giá từ 30-50 nghìn đồng/kg, đặt gấp khoảng 2 lần so với dưa chuột thường.
Bà nội trợ Hà thành thích thú với dưa chuột vùng Tây Bắc.
Chị Kim Vân (Tôn Đức Thắng, Hà Nội) chia sẻ, ăn thử loại dưa lạ mà người bán quảng cáo là dưa mỡ, chị thấy ngon liên tiếp đặt mua thêm gần 5kg.
Chị Vân cho biết, nhìn bên ngoài thì ai cũng bảo dưa chuột, nhưng trọng lượng nặng hơn nhiều. Người bán quảng cáo đây là dưa mỡ, do người dân tộc H’mông trồng trên núi rất hấp dẫn.
“Dưa loại mỡ ngon, giòn, vị ngọt mát, ăn đã hơn dưa chuột. Đặc biệt, dưa mỡ được ruột, ít hạt nên dùng làm salad, nộm khá hợp lý”
, chị nhận xét. Loại dưa này to, mỗi lần chỉ cần bớt một quả cả gia đình chị ăn thoải mái.
Mỗi quả dưa chuột mỡ to gấp nhiều lần dưa chuột thường.
Chị Ngân, một tiểu thương bán dưa chuột mỡ ở khu vực Hoàng Tây Hồ (Hà Nội) cho biết, hiện đang là thời điểm chính vì vậy dưa chuột mỡ có giá khá rẻ. Loại quả này ăn có vị ngọt mát, củ dày lại giòn hơn giống dưa chuột thường nên bán rất chạy.
Trung bình 1 ngày, cửa hàng chị Ngân bán được từ 50-70kg dưa chuột mỡ, ngày nắng nóng có thể lên tới cả tạ dưa. “
Dưa mỡ chỉ có đúng trong vòng 2-3 tháng từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm. Giống dưa này được người dân tộc Mông trồng xen giữa cây ngô, lạc trên nương nên ăn rất sạch và đảm bảo
”, chị nói.
Ở Hà Nội nhiều người còn lặn lội mua loại dưa này thêm chỉ có người còn tương đương đây là loại quả đặc biệt gen. Tuy nhiên, trên các vùng cao phía Bắc thì dưa mỡ khá phổ biến.
Dưa chuột mỡ rất dễ trồng, Người Mông trồng dưa thích chỉ cần không cần làm giàn mà cho chúng tự bồ trên mặt đất và các mầm đậu. Mỗi cây dưa mỡ có thể cho từ 2-3 quả, mỗi sào thường cho sản lượng 200-300kg dưa.
Quả dưa mỡ to nhất có thể dài tới 30cm, đường kính đạt được 8,5cm và nặng lên đến hơn 2kg.
Liên hệ với một đầu mối nhập dưa chuột mỡ ở Yên Bái cho hay, hiện nay do nhu cầu thị trường lớn, nên dưa mỡ được bà con canh tác đại trà ngay xung quanh nhà.
Hiện giá bán dưa chuột mỡ tại vườn chỉ có giá từ 5-8 nghìn đồng/kg. Trong khi đó, loại dưa mỡ được trồng trên nương rẫy, nơi đây có giá cao hơn khoảng 20-30 nghìn đồng, tuy nhiên sản lượng không nhiều.
Do được ưa chuộng nên hiện nay nhiều khu vực lân cận Hà Nội cũng bắt đầu nhận giống loại dưa này, đưa ra thì trường. Tuy nhiên thường lại này không định, dưa mỡ đạt chất lượng ngon nhất phải được trồng ở khu vực vùng núi phía Bắc vì hấp thụ như vậy, khí hậu.
