Bài viết chia sẻ những thực phẩm mẹ sau sinh nên ăn để gia tăng lượng sữa cho con bú, giúp các mẹ có sức khỏe tốt hơn.
 |
Tác giả bài viết là bác sĩ |
Sữa mẹ được sản xuất như thế nào?
Bầu vú của mẹ gồm 3 mô chính: mô tuyến, mô mỡ, mô liên kết. Tuy nhiên mỗi mẹ lại khác nhau, trong đó mô mỡ và mô liên kết quyết định đến kích thước ngực của mẹ còn mô tuyến của mỗi mẹ đều như nhau gồm nhiều thùy, mỗi thùy có nhiều nang sữa.
Để sản xuất ra sữa, cơ thể mẹ có 4 hormone chính là estrogen, progesterone, prolactin (kích thích tuyến sữa sản xuất sữa), oxytocin (kích thích co bóp của tuyến vú bài tiết ra sữa) và tự điều chỉnh hàm lượng các hormone phù hợp để giúp bà bầu sản xuất sữa.
Khi mang thai, ngực của người mẹ sẵn sàng để sản xuất sữa. Thường vào quý 2 của thai kỳ, tuyến vú của mẹ đã bắt đầu tạo sữa non. Sữa non có màu vàng, đặc biệt, rất giàu chất dinh dưỡng và các kháng thể.
Sau khi bé chào đời và rau thai đã bong, cơ thể mẹ bắt đầu sản xuất nhiều sữa hơn. Trong vài ngày tiếp theo, lượng sữa tiếp tục tăng và sữa đổi màu trắng, trong có vẻ loãng hơn. Và trong quá trình tạo sữa, mẹ chỉ cần cho con bú thường xuyên sẽ có sữa nhiều hơn.
Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào sau sinh cũng đủ sữa cho con bú. Đối với nhiều người, việc nuôi con bằng sữa mẹ trở thành việc “hên xui”, thêm chính khiến nhiều mẹ “lụy bất tòng tâm”.
Và “Sau sinh nên ăn gì để nhiều sữa?” luôn là thắc mắc của tất cả các bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ.
“Sau sinh nên ăn gì?” luôn là thực mặc ของ các bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ. (Ảnh minh họa)
Sau sinh nên ăn gì để nhiều sữa?
Theo bác sĩ Phạm Văn Hùng, năng lượng hàng ngày cho bà mẹ cho con bú khuyến nghị là 2.550 Kcal/ngày. Trong đó, mỗi ngày mẹ cho con bú cần lượng thực phẩm bao gồm: ngũ cốc 450 – 500g, thịt 40-50g, đậu và chế phẩm từ đậu 50 – 100g, cá và thịt từ 80-100g, rau từ 300-400 g, hoa quả từ 100-200g, dầu mỡ 20g.
Chính vì vậy, các mẹ cần quan tâm tới bữa ăn đủ năng lượng để đảm bảo lượng sữa đủ cho con.
Những loại thực ăn giúp mẹ sau sinh nhiều sữa nói chung như:
Các loại rau màu xanh:
có nhiều vitamin A, C, chất xơ như rau ngót, rau lang, rau muống tía, bắp cải,… Đặc biệt, rau ngót có nhiều vitamin A, B, C, vừa giúp tăng sữa cho mẹ lợi vừa có lợi cho sức đề kháng chống viêm nhiễm.
Các loại rau xanh rất tốt cho mẹ sau sinh. (Ảnh minh họa)
Các loại đậu:
đậu đen, đậu Hà Lan, đậu trắng,… đều có tác dụng giúp mẹ nhiều sữa. Trong đó, đậu tương, đậu xanh, các loại đậu khác và vừng, lạc có lượng đạm cao, lại có lượng chất béo nhiều giúp tăng năng lượng bữa ăn và cung cấp tốt các nguồn vitamin tan trong dầu.
Các loại gạo:
Gạo lứt cũng có nhiều vitamin, sắt và chất khoáng; gạo trắng có 345kcalo năng lượng/100g là thực phẩm tốt nhiều vitamin từ B1, B2, B5, B6, canxi, sắt đầy đủ, và một số loại gạo khác.
Hoa quả, trái cây:
cam, quýt, táo,… đều đủ xanh cũng giàu vitamin A, B, C, tương đối đầy đủ giúp mẹ nhiều sữa.
Các loại thịt:
Thịt bò, thịt gà, thịt nạc nhiều đạm, vitamin B12 và các loại cá có nguồn omega 3 dồi dào nhất, trung.
Bên cạnh đó, mẹ cũng nên chia bữa ăn hợp lý 3 bữa chính và 2 bữa phụ và hạn chế ăn đồ ngọt và rán. Đừng quên, quan tâm uống nhiều nước từ 2,0 – 2,5 lít/ngày (8 – 10 cốc) để lượng sữa tiết ra nhiều hơn (trên 85g nước trong 100ml sữa mẹ) và nên dùng sữa, nước trái cây, nước rau luộc, nước đun sôi để nguội.
Sau sinh nên ăn gì để nhiều sữa mà mẹ không tăng cân?
Thực phẩm không làm cho mẹ tăng cân, việc tăng cân còn do hấp thu của mẹ. Nhiều người ăn nhiều nhưng không hấp thu kể cả khi mang bầu khiển mẹ gầy con bú. Đây còn được gọi là do sữa mất hay sữa mẹ hấp nên mẹ ăn bao nhiêu vào con bú bấy nhiêu.
Chính vì vậy, mẹ sau sinh nên ăn tất cả các loại thực phẩm, không cần kiêng khem nhiều.
Nhiều mẹ kiêng cữ vì sợ tăng cân. Tuy nhiên, ăn cũng rất tốt, giúp mẹ nhiều sữa hơn bởi lượng tinh bột này sẽ được chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng, phục vụ cho hoạt động của tuyến sữa. Dù mẹ có áp dụng các chế độ ăn kiêng sau sinh thì vẫn phải đảm bảo đủ 1 bát cơm cho 1 bữa mẹ mỗi ngày.
Có rất quan trọng, góp phần giúp mẹ nhiều sữa hơn sau sinh. (Ảnh minh họa)
Sau sinh mổ nên ăn gì để nhiều sữa?
Mẹ sinh mổ nên ăn nhiều tinh bột, đạm, chất béo, vitamin, chất xơ để nhiều sữa cho con.
Đối với mẹ sinh mổ nên tránh ăn những món làm ảnh hưởng đến mẹ như cẩm nếp, thịt gà, rau muống, trứng. Các đồ đặc biệt mổ sinh không nên ăn là đồ chua cay, gây dị ứng, gây viêm tấy, hụp nên ảnh hưởng đến mẹ.
Nói chung, phụ nữ sinh thường hay sinh mổ đều nên kiêng thực phẩm lên men như dưa muối, cá muối; thực phẩm cay nóng; thực phẩm gây đầy bụng, trong đó thì lên men như vàng sữa, nem chua, sữa chua.
Những sai lầm về quan niệm dân gian “sau sinh ăn món gió để nhiều sữa”
Theo dân gian, ăn cháo móng giò (móng giò hầm với gạo nếp đủ đen hay đủ xanh), ăn cẩm nếp với thịt gà, canh đủ đủ xanh với thịt gà,… giúp mẹ nhiều sữa nhưng thực chất những món ăn này là cung cấp thêm năng lượng từ gạo và thêm đạm đổng vât đảm bảo bồi bổ dinh dưỡng đủ cho bà mẹ tiết sữa.
Thêm nữa, theo dân gian, nhiều người cũng cho rằng phụ nữ sau sinh nên cần kiêng đồ tanh, không nên ăn cá, ngao, sò, cua,… mà ăn nhiều móng giò hầm đủ, chân chó, chân giò mới nhiều sữa. Với mùa nắng nóng như thế này, những đồ hầm lâu càng khiến các mẹ ngán, ngấy và khó chịu hơn.
Quan niệm “sau sinh ăn chân giò để nhiều sữa” không còn phù hợp ngày nay. Mẹ sau sinh nên ăn vừa phải không cảm thấy ngán, không nên ăn quá nhiều. (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, nhiều mẹ cho rằng ăn nhiều tinh bột như nhiều cẩm nếp tăng cân nên kiêng ăn nhóm thực phẩm này ngay từ sớm nhưng mẹ không biết rằng không có tinh bột, mẹ sẽ gặp phải nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe như đau đầu, stress,… và tinh bột sẽ được chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng, phục vụ cho hoạt động của tuyến sữa.
Bên cạnh đó, một số nhầm lẫn khi chỉ ăn cẩm và thịt kho khô, không dám ăn canh, cháo cũng là sai lầm bởi chế độ ăn của mẹ sau sinh cần nhiều nước, bao gồm việc uống nhiều nước, ăn thêm cháo.
Làm thế nào để không bị mất sữa sau sinh
Trao đổi thêm, bác sĩ Hùng cho biết, mất sữa sau sinh còn do nhiều yếu tố như di truyền, gen hoặc mẹ không cho con bú, mẹ bầu ngực nhở. Với những mẹ mất sữa không phải do gen, di truyền thì chị cần ăn uống đầy đủ, chị cần ăn uống nghênh ngã to con bú càng nhiều lần trong ngày càng giúp mẹ có sữa lại.
Mẹ nên thường xuyên cho con bú và có chế độ hợp lý. (Ảnh minh họa)
Stress và sự thiếu quan tâm của gia đình, người chung cũng là một nguyên nhân khiển mẹ mất sữa sau sinh, vì vậy mẹ cần tâm sự với gia đình, nghiên cứu và chuẩn bị sẵn tâm lý làm mẹ, chăm con. Mẹ cần coi trọng giấc ngủ, nghỉ ngơi hợp lý sau khi cho con bú, tập thể dục, sắp xếp công việc để tránh stress.
Mẹ muốn tránh mất sữa cần phải cho con bú ngay sau khi sinh, một ngày ít nhất 8-10 lần (2h/lần). Trước khi cho con bú, mẹ cần mát xa ngực để kích thích. Sau khi con bú xong, mẹ nên vắt/hút hết sữa còn lại để tránh gây viêm tuyến vú, tắc tia sữa.
Ngoài ra, để có nhiều sữa, mẹ nên hút sữa thường xuyên và chú trọng uống nước mỗi ngày nhé.
