Thầy Linh (26 tuổi, Quảng Ninh) dành thời gian chăm sóc bữa ăn cho cả gia đình hàng ngày bằng những món ăn tự tay chuẩn bị.
Với Thầy Linh (26 tuổi, Quảng Ninh) bữa cơm hàng ngày là lực gia đình được quây quần bên nhau nên cô muốn tự tay chuẩn bị từng món ăn cho các thành viên trong nhà.
Ở nhà kinh doanh và chăm sóc con nên Thầy Linh (26 tuổi, Quảng Ninh) có nhiều thời gian vào bếp hơn nhiều chị em khác. Cũng chính vì thế, cô đặc biệt quan tâm đến bữa ăn của cả nhà. Với cô vợ 9x này, bữa cơm hàng ngày là lực gia đình được quây quần bên nhau nên cô muốn tự tay chuẩn bị từng món ăn. Mỗi ngày, Thầy Linh sẽ vào bếp ở trưa và bữa tối.
Sống chung với bố mẹ và em gái chồng nên hàng ngày, nàng dâu đảm sẽ nấu ăn cho tất cả 7 người (5 người lớn và 2 con của mình). Nhà đông người nên mâm cơm nào Thầy Linh cũng chuẩn bị đầy ắp các món ăn hấp dẫn. Vì thế, thời gian chuẩn bị bữa cơm cũng mất nhiều hơn, từ 1 tiếng – 1 tiếng rưỡi.
Là người khá để ý đến chuyện ăn uống nên khi nấu ăn, Thầy Linh luôn lưu tâm xem món bớt mặn ngọt ra sao để các cụ được ăn ngon miệng.
“Khi nấu ăn mình thường lưu ý đến bớt mặn. Ông bà đã có tuổi nên mình nấu nhất hạn 1 chất vị bớt không ăn được mặn và cay. Bữa nào mình có chất đạm cho màu bắt mắt thì mình rú qua từng lát đạm để giảm độ cay đi”
, Linh nói.
Cô còn chia sẻ, thực ra nếu ăn đã là sở trường của mình rồi nên khi nấu cô luôn dành nhiều tâm huyết vào đĩa. Cô chỉ lo không hợp khẩu vị của chồng hay bố mẹ nên lúc ăn cô thường để mọi người xem món này món kia chế biến đã được chữa. Nếu chữa đón, lần sau cô sẽ rất kinh nghiệm đã làm tốt hơn.
Vì hàng ngày phải nấu hai bữa cơm, nên đừng đợi đâu đầu đủ hôm nay ăn gì, Thầy Linh luôn lên sẵn thực đơn trong đầu rồi đi chợ, tránh việc không bị lặp món. Ngoài ra, lên kế hoạch cho việc chế biến từng món ăn có trình tự, khoa học cũng giúp bữa cơm của Linh luôn ngon và hấp dẫn.
“Trước khi nấu mình luôn chuẩn bị trước các gia vị cần nấu cho món đó. Rửa sạch sẽ tươm tất rồi khi nấu sẽ nhanh hơn rất nhiều, không bị vội vàng. Như vậy món ăn sẽ ngon hơn. Ví dụ như vừa chiến hành khô vừa đi rửa thì chắc chắn sẽ rất dễ bị cháy hẳn, và món đó chắc chắn sẽ không được ngon”
.
Thầy Linh còn rất chịu khó vào các trang nấu ăn, hỏi nhóm của chị em phụ nữ để học hỏi kinh nghiệm và cả chia sẻ những món mình nấu. Dù bận rộn chăm con, kinh doanh tại nhà nhưng bất kỳ ai cần công thức nào, 9x cũng nhiệt tình chia sẻ.
Vì chăm chút tới từng món ăn, để ý đến sở thích của mọi người trong gia đình nên chồng, bố mẹ chồng và các con rất thích các món ăn cô nấu. Thấy mọi người ăn ngon miệng và thỉnh thoảng hết các món mình nấu khiến cô vô cùng hạnh phúc. Chẳng thể bận rộn, đĩa chính là động lực để cô vào bếp mỗi ngày mà chẳng khi nào thấy phiền chán hay mệt mỏi.
Vì chăm chút tới từng món ăn, để ý đến sở thích của mọi người trong gia đình nên chồng, bố mẹ chồng và các con rất thích các món ăn cô nấu.
