Khám phá cách làm kem mít tại nhà với công thức đơn giản, mang lại món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè!
Kem mít có mùi vị đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn, là giải pháp tuyệt vời cho cả nhà trong những ngày oi ả của mùa hè. Cách làm kem mít không khó!
Mít là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, thường xuất hiện trong những ngày hè. Mùi thơm đặc trưng và vị ngọt ngào của mít khiến nhiều người yêu thích. Mít có thể ăn trực tiếp, làm salad, nhưng đặc biệt là làm kem vào mùa hè thì vô cùng lý tưởng.
Kem mít mang hương vị thơm ngon, mát lạnh đầy hấp dẫn, khiến bạn không thể cưỡng lại được. Cách làm kem mít vô cùng đơn giản, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
– 550gr mít (mua mít càng ngon càng tốt) – 200ml kem whipping – 100gr sữa đặc – 50gr đường
Xem quả mít
– Những quả mít ngon là những quả có gai to, đều. Gai mít không dày hay nhọn và khoảng cách giữa các gai mít cách xa nhau.
– Với những đặc điểm qua gai này, bạn sẽ có những quả mít nhiều múi, ngọt.
Kiểm tra độ ngon của mít qua âm thanh
– Khi bạn gõ những quả mít lần và thấy mít nặng trái. Dùng tay vỗ nhẹ hoặc bằng vào vỏ quả thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó là mít ngon.
– Dùng tay vỗ nhẹ hoặc bằng vào vỏ quả mít thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó là mít ngon.
Xem độ mềm của vỏ và nhận biết qua múi vị đặc trưng của mít
– Nếu nhấn vào vỏ thấy mềm thì đó là mít chín, mít vỏ cứng, gai rắn chắc là mít xanh.
– Bạn căn cứ vào mít chín tự nhiên hoặc mít chín cây luôn có mùi thơm rất cuốn hút, trái ngược với mít sử dụng thuốc làm chín, chín nhanh thường vỏ vàng như rất cứng, mít có mùi hoặc thêm nhè thơm là bạn có thể cảm nhận mùi sượng của mít non.
– Một lưu ý nhỏ nữa là nếu bạn lỡ mua được bột mít đã được bóc múi sẵn, nên chọn những túi mít mà màu vàng ướm.
– Một bót hạt cho hết vào máy sinh tố cùng sữa đặc xay nhuyễn. Để lại vài múi thái nhỏ lên đểu.
– Kem và đường cho vào âu, dùng máy hay phới đánh sợi cho kem có dạng hơi sánh.
Kem + mít xay + mít thái nhỏ cho hết vào 1 cái âu nhé!
– Đổ hỗn hợp này vào 1 cái hộp, hay khuôn đổ đầy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là kem đông.
– Kem mít múc ra ly, rắc chút đậu phộng rang giã nhuyễn.
Kem mít vừa mát lạnh vừa có hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được, chỉ thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Cách làm kem mít không khó, chỉ cần bạn hãy thử nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem mít mát lạnh cho ngày hè!
