Chị Lê Loan (Hà Nội) dạy hai con gái nấu ăn từ nhỏ và đã tạo ra món mâm cơm ngon tuyệt chỉ trong 10 phút.
Hàng ngày nấu cơm và dạy con gái tình yêu bếp núc nên đỡ dần, mới chỉ học lập 6, con gái của chị Loan Lê (Hà Nội) đã có thể nấu được 1 mâm cơm đơn giản cho gia đình.
Chị Lê Loan (Hà Nội) chia sẻ, hiện tại trong gia đình, chị vẫn là người nấu ăn chính. Chị may mắn có được hai cô con gái nên cả ba mẹ con thường xuyên nấu ăn cùng nhau. Chính vì thế, con gái lớn của chị mới chỉ 12 tuổi nhưng đã nấu được nhiều món ăn đơn giản và cũng rất đảm đang.
Chị cho biết, từ nhỏ Thùy An (tên gọi con gái lớn) mới chỉ 5-6 tuổi thường thích ăn các món giống kfc nên 2 mẹ con chị hay mày mò công thức để nấu. Tuy nhiên đến 10 tuổi chị bắt đầu cho con tự cảm nhận và luộc rau, tráng trứng, làm cơm rang…
Chị Loan và hai con gái
Chị Loan rất yêu thích công việc nấu ăn nên chị thường truyền cảm hứng bếp núc cho hai con gái. Cuối tuần nào chị và các con cũng thường làm món ăn mới theo các công thức trên mạng.
Chị thường dạy các con
“Sau này, cho dù ra ngoài con có xuất sắc đến đâu cũng phải trở thành một người vợ, người mẹ, nên việc nấu ăn là con phải biết. Cho dù ở thời đại nào đi nữa. Người đàn ông người ta chọn vợ người ta cũng phải chọn người phù hợp phải biết việc nhà”.
Thế nên khi nấu cơm, để cho con quen việc, chị thường bảo bé phải thường xuyên giúp các việc như: cảm cảm, nhặt rau và lau dọn bếp. Hiện nay chị cũng đã cho bé Thùy An tự nấu các món đơn giản để khi bận chị vẫn có thể tự làm được.
Bé Thùy An 12 tuổi có thể tự làm được một số món ăn đơn giản.
Đặc biệt, chị Loan cho biết, Thùy An thích làm các món bếp. Có bé thích xem các kênh trên mạng như: Thành ăn công sở, chuẩn cơm mẹ nấu trên ti vi,… và việc khi cùng mẹ làm được một món mới để mỗi bữa vị thì càng thích mình là đầu bếp hơn.
Hè năm nay, để con trưởng thành hơn, chị đang để cho bé tự nấu những thực đơn. Còn nguyên liệu chị vẫn phải chuẩn bị sẵn và chỉ cho bé dùng bếp từ, nồi chiên, lò vi sóng, máy xay… Vì đó là những dụng cụ tương đối an toàn và vẫn phải giám sát qua camera khi chị đi làm.
Mỗi đấy, chị còn đăng ảnh khoe bé Thùy An nấu 1 mâm cơm đơn giản mà chưa hết 10 phút khiến các chị em có con bằng tuổi cô bé cũng phải trầm trồ khen ngợi.
Mâm cơm chuẩn bị trong 10 phút của Thùy An
Chị Loan giải thích,
“vì đồ làm bếp ở nhà chị chuẩn bị đầy đủ và tiện dụng nhất. Nồi cơm thì đã cắm sẵn, chị chỉ cần bắt công tắc cho nóng, cảm thấy nếu theo công thức mẹ dặn 2 cô gái, 2 cô gái nước vào nổi bật công tắc là xong luôn chỉ 2 phút.
Rau và thức ăn thì chỉ hay đi chợ tuần nên đã nhặt và sẵn chỉ việc lấy ra rửa và nếu thì thôi. Nếu bếp từ thì rất nhanh và không bị nóng nên con cũng không vất vả mà chỉ cuốn lại.
Trong khi bắt nước con có thể rửa rau, khi nước sôi thì rau cũng vừa rửa xong. Cho rau vào nổi sôi để đúng mực tắt bếp, mở vun ngầm 5 phút thì vẫn. Trong khi chỉ nồi rau chín bé chỉ cho khác cả và vào nổi bật 30 phút là xong. Thao tác đó chỉ mất 1 phút cầm lại. Trong khi chỉ cả chín là bé đi tắm rửa rồi quay ra dọn cơm”.
Mặc dù phần lớn các nguyên liệu đã được mẹ sẵn nhưng vì làm quen việc nên thao tác của Thùy An rất nhanh. Ngoài ra, có thể món ăn Thùy An làm nên ghi nhớ chưa được chuẩn nhưng với chị Loan, biểu đầu của con gái như thế đã khiến chị rất vui và hạnh phúc rồi. Chị sẽ hướng dẫn và theo sát con để có bé có thể nấu món ăn nào mình muốn, đặc biệt là biết tự lập hẳn mỗi khi không có mẹ ở bên.
