Cách làm kem sầu riêng ngon mát lạnh cho mùa hè

Spread the love

Khám phá cách làm kem sầu riêng ngon, mát lạnh cho mùa hè với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu đơn giản!

Kem sầu riêng vừa ngon lại thẩm nước mát lạnh sẽ là món ăn hấp dẫn cho ngày hè. Cách làm kem sầu riêng không khó!

Sầu riêng là loại quả đặc sản thêm ngon, bổ dưỡng. Tuy không phải tất cả mọi người đều ưa thích loại quả này vì mùa sầu riêng có sức hấp dẫn khó tả.

Sầu riêng có thể ăn trực tiếp, làm bánh, làm kem… đều rất hấp dẫn, trong đó với tiết trời oi nóng như thế này làm kem sầu riêng là gợi ý tuyệt vời.

Chị em có thể tham khảo cách làm kem sầu riêng dưới đây.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 350gr thịt sầu riêng – 250ml kem whipping – 100ml sữa tươi không đường – 30gr sữa đặc – 60gr đường

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Cách chọn sầu riêng ngon:

Khi chọn sầu riêng, để ý phần eo quả phải phình to đều, không bị vẹo vọ. Quả có phần thành các múi rất to và rõ ràng. Những quả sầu riêng đã già và bắt đầu chín đều có vỏ ngoài hơi thô ráp.

– Không nên chọn những quả sầu riêng trống quay cứng nhắc, trơn như bông bầu dục mà không hề phân chia thành múi.

– Quả sầu riêng đã già thì có những gai nhọn to, rất cứng nhưng đừng để ý đến hàm lượng, đó là một yếu tố cần thiết để đảm bảo chất lượng khi ăn.

Cách bổ sầu riêng

– Sầu riêng cũng giống như mít, có rất nhiều gai, vì thế khi bổ giống quả này, trước tiên phải biệt các múi trái sầu riêng, rồi dùng một dao nhọn khía từ định tới giữa mỗi sầu riêng.

– Sau đó, dùng một dao thực vào giữa tách đôi quả ra là xong.

PHẦN 2: CÁCH LÀM KEM SẦU RIÊNG

Bước 1: Xay sầu riêng

Sầu riêng, sữa tươi và sữa đặc cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn.