Tủ lạnh là một phát minh tuyệt vời mà ai cũng biết, nhưng còn có nhiều tính năng thông minh từ tủ lạnh mà bạn chưa nghe.
Tủ lạnh là một phát minh tuyệt vời mà ai cũng biết, nhưng còn có nhiều tính năng thông minh từ tủ lạnh mà bạn chưa nghe. Víd dụ như sử dụng những khay nước đá cứng để biến chúng thành méo nhà bếp tinh vi giúp bạn rất nhiều.
Dùng để bảo quản nước ép từ cam và quýt
Trước khi bạn uống nước chanh, nước cam, quýt hoặc bưởi…bạn muốn làm một loạt để tiện cho những ngày bận rộn. Hãy trữ nước cốt vào các khay đá này và để vào ngăn lạnh. Chúng sẽ giúp bạn bảo quản được một thời gian khá lâu. Mỗi khi cần uống bạn chỉ cần lấy ra một vài viên, để rã đông và pha thêm nước, bạn đã có một cốc nước quýt thơm mát rồi. Hoặc bạn có thể sử dụng chúng để làm món nước sốt hoa quả tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn.
Sữa chua dẻo
Khay đá có kích thước nhỏ gần làm cho một món tráng miệng ngon lạnh như sữa chua dẻo, hoặc món kem dâu tươi. Bạn có thể sử dụng quả mứt như dâu tươi, màu sắc nghiêng cùng với sữa chua, hoặc sữa tươi và cho vào khay đá, chắc chắn các bé yêu sẽ rất thích món tráng miệng đơn giản mà thơm ngon này.
Món bít tết khoái khẩu
Cho bít tết cùng với một chút kem dâu, hoặc sốt cà la và khay đá và vài tiếng sau bạn sẽ có một kết quả khả quan. Một món bít tết chay ngọt ngào và là một món tráng miệng không tồi.
Bảo quản thảo dược
Lưu trữ các loại thảo mộc như hương thảo hoặc rau oregano ngâm trong dầu ô liu hoặc nước sẽ giữ cho bạn những loại rau này luôn xanh tươi có thể sử dụng bất kỳ lúc nào trong tuần. Nếu bạn muốn trữ các loại thảo mộc tinh tế hơn như húng quế, thì chỉ cần bỏ vào trong nước lạnh để vào ngăn mát sẽ bảo vệ được màu tươi của lá.
Cách bảo quản sốt tỏng hợp
Để làm và bảo quản sốt Maître d’Hôtel truyền thống cần có bốn thành phần được thêm vào: muối, nước cốt chanh, mùi vị và hạt tiêu. Món sốt này sử dụng cho thịt nướng, hoặc cá nước ngọt thì ngon tuyệt vời. Sau khi bạn làm xong sốt và muốn bảo quản hãy cho vào khay đá và cắt vào ngăn lạnh. Khi cần sử dụng chỉ việc lấy ra, không cần rã đông mà đưa ngay lên miệng thịt hoặc cá nước ngọt, chúng sẽ tỏa hương thật đậm đà.
Kẹo dẻo
Kẹo dẻo mềm là một bổ sung tuyệt vời cho một cốc soda nóng, nhưng kẹo dẻo đông lạnh bừng bừng sẽ còn ngon tuyệt hơn nữa. Một khay đá với từng khối riêng lẻ cho phép bạn thoải mái cắt có thể tách kẹo ra sử dụng bất kỳ lúc nào.
Rau cho món cháo của em bé
Khuyến khích trẻ em ăn rau củ kèm trong các món ăn yêu thích của bé thì điều nên làm. Vừa tập cho trẻ thói quen không kiêng ăn, vừa tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng nước dùng cùng rau hầm sau đó chia vào các ô trong khay đá. Mỗi khi nấu cháo hay bột cho trẻ thì lấy ra một vài viên, vừa tiện lợi lại vẫn giữ nguyên các chất dinh dưỡng.
Bảo quản sữa dừa
Bạn buộc phải mở một lon sữa dừa cho một công thức món ăn nào đó mà cùng chỉ dùng hết có hai muỗng canh. Phần còn lại đổ vào khay đá và bạn sẽ có một lượng kem sữa dừa được dự trữ trong thời gian dài để thêm vào súp, cà ri, và nhiều món khác nữa.
Tiết kiệm mỡ Bacon
Đầu bếp của những thế hệ trước nghìn ra cách tích trữ mỡ bacon thay vì các loại mỡ khác rất tiện bằng cách chắc chắn mỡ thừa này vào các ô trong khay đá. Nó có thể được sử dụng cho món hầm, làm cho bánh pudding Yorkshire hoặc khoai tây nước, mỡ này còn thơm ngon hơn so với mỡ.
Đông băng trường
Bạn có lẽ không bao giờ tưởng tượng đến chuyện đông băng trứng đến chuyện đông băng trứng. Nhưng bí quyết ở đây là bỏ những quả trứng đã bị vỡ vào khay đã để giữ chúng còn tươi cho đến khi bạn cần sử dụng.
