Khám phá 5 món bánh mì hấp dẫn, thơm ngon và dễ làm, giúp bạn có bữa sáng tuyệt vời và đủ chất dinh dưỡng.
1. BÁNH MÌ KẸP PHÔ MAI RƯỢC
Nguyên liệu:
– 4 lát bánh mì sandwich, ruột thịt lưỡng thích hợp, 2 lát phô mai, mayonnaise.
Cách làm:
Cắt bỏ các cạnh của lát bánh mì.
Mỗi lát bánh mì lại cắt làm 4 phần bằng nhau. Như vậy với 4 lát bánh mì to thì được 16 miếng bánh mì nhỏ.
Phết mayonnaise lên từng miếng bánh mì. Chỉ phết lên 8 miếng, 8 miếng còn lại sẽ dùng để úp lên bánh.
Sau đó lấy một lát bánh mì nhỏ khác úp lên.
Mỗi miếng phô mai cắt thành 4 phần bằng nhau.
Đặt từng miếng phô mai lên các lát bánh mì lúc này.
Cho vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 5-10 phút.
Sau đó lấy bánh ra, phết sốt mayonnaise lên 4 cạnh xung quanh của bánh.
Sau đó rắc ruốc lên 4 cạnh này là xong. Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức khi đang còn nóng.
Bánh mì kiểu này vừa ngon lại có chất đậm đà của ruốc, béo ngậy của mayonnaise và phô mai đảm bảo ai cũng thích đặc biệt là trẻ nhỏ.
2. BÁNH MÌ CUỘN RUỐC, RONG BIỂN KHÔ
Nguyên liệu:
– 2 quả trứng, hạt vừng đen rang, 1 ít tắc (rót), 4 lát bánh mì sandwich, 4 lát phô mai, nước trộn salad thích hợp hoặc sốt dầu trứng, dầu ăn phù hợp, ruốc thịt lưỡng hoặc loại ruốc bản thích, rong biển khô ăn liền (tùy ý)
Cách làm:
Bước 1: Làm hỗn hợp trứng
Chuẩn bị một đĩa nóng cỡ lớn và cho trứng vào, sau đó cho cả rốt vào, bạn cũng có thể cho hành lá hoặc thêm bột thái hạt lựu vào.
Dùng đũa khuấy đều và để riêng đều dùng sau.
Bước 2: Cuộn bánh
Cắt bỏ bốn cạnh của miếng bánh mì để dùng cán mỏng.
Đặt một lát phô mai lên bánh mì mỏng đó cho ruốc và vào. Ruốc được lưa chọn theo sở thích cá nhân, cũng có thể thay phô mai lát bằng phô mai bào và rắc lên trên ruốc. Thêm ít rong biển khô ăn liền nếu có.
Cuộn tròn bánh mì lại, phần mép bánh được đặt xuống dưới.
Bước 3: Nhúng bánh
Để bánh lăn lướt cho đến hết bánh mì, sau đó nhúng từng cuộn bánh mì vào bát trứng, nhúng là lần để cuộn bánh mì ngấm đều.
Bước 4: Chiên bánh
Quét một lớp dầu ăn vào nồi chiên đình rồi đun nóng, cho lần lượt các cuộn bánh mì đã phủ trứng vào và vặn lửa nhỏ.
Chiên bánh cho đến khi bề mặt của cuộn bánh mì ngả vàng, phô mai chảy ra là có thể lấy bánh ra.
Quét một lớp nước sốt salad hoặc sốt dầu trứng phủ lên cả hai đầu của cuộn bánh mì ngược rồi thưởng thức nhé!
Món bánh mì ruốc này chắc chắn sẽ là bữa sáng độc đảo và ngon miệng cho cả nhà!
3. BÁNH MÌ CHUỐI NƯỚNG
Nguyên liệu:
– 2 lát bánh mì gối, 1 quả chuối, 1 quả trứng, 15g bơ, ít đường trắng.
Cách làm:
Đập trứng vào bát và đánh đều. Chuối bóc vỏ và cắt thành lát mỏng.
Đặt 2 lát bánh mì nước vào khay nước và quét trứng lên bề mặt lát bánh mì.
Sau đó, đặt những lát chuối đã cắt lên bề mặt bánh mì đã phết trứng.
Đun cho bơ tan chảy rồi dùng thìa quét lên bề mặt bánh mì và chuối.
Rắc một ít đường trắng lên trên, cũng có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị mỗi người.
Cho khay bánh mì vào lò nướng cách ấm trong khoảng 5-7 phút là bữa sáng sẽ trở nên hoàn hảo.
Lưu ý:
– Không dùng chuối quá chín, nếu không khi nướng sẽ rất dễ bị oxy hóa nên tốt nhất bạn cần thao tác nhanh chóng.
– Nên phết bơ lên bề mặt có thể làm tăng mùi thơm của bánh mì ngược và giúp bánh không bị khô, nếu không thích thì không cần phết.
– Nhiệt độ và thời gian nướng nên được điều chỉnh theo lò của riêng bạn, nói chung, chỉ cần nướng cho đến khi bề mặt bánh hương ngả màu vàng là được.
4. BÁNH MÌ TÔM
Nguyên liệu:
– 2 lát bánh mì, 1 cái xúc xích hoặc lạp xưởng, 6 con tôm đã bóc vỏ, 4 quả cà chua bi, sốt cà chua, phô mai mozzarella bào, 1 ít thìt xông khói (không có thì bỏ qua).
Cách làm:
Thịt xông khói và xúc xích thái lát. Cà chua rửa sạch thái lát mỏng.
Phết một lớp sốt cà chua lên bánh mì và rắc một lớp phô mai bào lên.
Sau đó, xếp xúc xích, thịt xông khói, tôm, cà chua nhỏ và rắc thêm một lớp phô mai bào lên cùng.
Cho bánh vào khay rồi cho vào lò nướng. Nướng bánh pizza ở 190 độ C trong 9 phút.
Pizza bánh mì nướng siêu ngon đã sẵn sàng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích. Đây sẽ là món ăn sáng nhanh gọn, đơn giản nhưng cực kỳ đầy chất cho những ai bận rộn.
5. BÁNH MÌ TRỨNG, MAYONNAISE
Nguyên liệu:
– 4 lát bánh mì sandwich nguyên cám, 2 quả trứng, mayonnaise
Cách làm:
Dùng dao hoặc kéo cắt bỏ các viền bánh sau đó chi từng lát bánh mì thành 4 phần bằng nhau.
Bóp một ít sốt mayonnaise lên từng miếng bánh mì nhỏ. Bạn cũng có thể thay thế bằng sốt khác như dầu trứng hoặc loại bánh thích.
Sau đó dùng một miếng bánh mì úp lên miếng kia, làm lẫn lươn đến hết.
Đặt trứng ra bát, đun tan sau đó nhúng từng miếng chấm vào trong bát trứng rồi cho bánh vào khay nước có lót sẵn giấy nền.
Cho bánh vào chảo có phết chất béo, chiên cho đến khi 4 mặt bánh đều có màu xém vàng là xong.
Đến kèm bánh mì kiểu này với sốt mayonnaise và tương ớt đều hợp dọn. Bánh mì sandwich kẹp sốt chiên kiểu này vừa có chất ẩm giòn tới, thấm ngon, béo ngậy nhìn thôi đã thấy thèm. Đảm bảo đây là bữa sáng tuyệt ngon ai ăn cũng sẽ thích!
Chúc các bạn thành công!
