Khám phá 4 món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn!
Món ăn nào cũng ngon miệng, đem lại các hương vị hấp dẫn khác nhau chắc chắn cả nhà sẽ thích khi thưởng thức!
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
– Cá om dưa
– Thịt ba chỉ luộc
– Nấm rau canh cua cải thiện
– Canh thiên lý
CÁ OM DƯA
Cá điêu hồng làm sạch, ướp cá với bột canh, hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm. Dưa chua rửa qua nước, vắt khô. Xào dưa với chút gia vị cho ngấm và săn. Thêm vào đổ 1 bát con nước. Nêm nếm gia vị cho vừa, cho cá vào om nhỏ lửa đến khi cá chín và ngấm gia vị. Cho cả chua bỏ cà vào đun cùng khoảng 5 phút, rắc hành lá, rau thì là thái nhỏ, thêm chút hạt tiêu cho thêm nóng rực rỡ.
THỊT BA CHỈ LUỘC
Thịt ba chỉ ướp chút bột canh và hạt tiêu. Đun sôi nước rồi cho thịt vào luộc chín tầm 30 phút. Để thịt nguội rồi thái thật mỏng ra đĩa.
NẤM RAU CANH CUA, CẢI THIỆU
Rau cẳng cua ngâm qua rồi rửa sạch, vẫy ráo. Thái 1 củ bông cải nhỏ, đặt xuống 1/2 quả thái nhỏ. Lạc rang chín bở vụn. Với 1 đĩa nấm như thế mình pha 1 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1,5 thìa giấm tỏi, 1/2 củ tỏi, 1/2 quả ớt bông cải nhỏ. Khuyết tán rồi cho rau vào âu, cho hẳn nước và trộn nhẹ tay cho đều mà rau không nát. Cho cả thiểu ăn liền sẽ sỉ vào trộn cùng. Để khoảng 10 phút là ngấm thì bày đĩa, rắc lại lên trên là được.
CANH HOA THIÊN LÝ
Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo. Nước luộc thịt thì đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho hoa thiên lý vào đun một lúc thấy mềm là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Thu Hằng
